章魚的墨汁能吃嗎

能吃。

章魚墨汁當然能吃，母的里面有籽，公的里面有黃，黃黃的就是黃啊，非常鮮的，一般都是煮熟了直接蘸醋吃得，也許有些人不太習慣這個味。

章魚的頭部內臟能吃嗎

生吃章魚的話，最好不要吃。

章魚是肉食動物，常以瓣鰓類和甲殼類為食，有些還會食用一些浮游生物，常在海底生存，生存環境中都含有大量的細菌，因此章魚的頭部內臟中細菌含量也很多，所以食用章魚的時候要將頭部內臟處理掉，尤其是生吃的時候。

章魚的哪個部位不能吃

1、牙齒

2、口腔以及爪子部位的沙子

3、黑色外皮

4、粘液

5、內臟

章魚食譜推薦

韭菜章魚

原料:章魚、韭菜、姜、生抽、花生油、香油、鹽等。

做法

1、首先將準備好的章魚放水中清洗,然后將其開頭部,去除內臟和臟東西,撕去章魚的皮,清洗干凈后放入碗里留著備用。

2、韭菜清洗干凈后切段,姜切末,清理好的章魚切段。

3、鍋中水開后,關火,將章魚下鍋焯水,焯幾秒鐘,立刻撈出瀝干水。

4、鍋中放少許油,油熱后,將姜末下鍋爆香,將章魚下鍋翻炒幾秒,加入生抽1小勺、鹽半小勺、最后放入韭菜段,翻炒幾下即可關火,滴香油出盤。