能吃。
章魚墨汁當然能吃,母的里面有籽,公的里面有黃,黃黃的就是黃啊,非常鮮的,一般都是煮熟了直接蘸醋吃得,也許有些人不太習慣這個味。
生吃章魚的話,最好不要吃。
章魚是肉食動物,常以瓣鰓類和甲殼類為食,有些還會食用一些浮游生物,常在海底生存,生存環境中都含有大量的細菌,因此章魚的頭部內臟中細菌含量也很多,所以食用章魚的時候要將頭部內臟處理掉,尤其是生吃的時候。
1、牙齒
2、口腔以及爪子部位的沙子
3、黑色外皮
4、粘液
5、內臟
韭菜章魚
原料:章魚、韭菜、姜、生抽、花生油、香油、鹽等。
做法
1、首先將準備好的章魚放水中清洗,然后將其開頭部,去除內臟和臟東西,撕去章魚的皮,清洗干凈后放入碗里留著備用。
2、韭菜清洗干凈后切段,姜切末,清理好的章魚切段。
3、鍋中水開后,關火,將章魚下鍋焯水,焯幾秒鐘,立刻撈出瀝干水。
4、鍋中放少許油,油熱后,將姜末下鍋爆香,將章魚下鍋翻炒幾秒,加入生抽1小勺、鹽半小勺、最后放入韭菜段,翻炒幾下即可關火,滴香油出盤。
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