增強體質(zhì)、腦力

魚膠含有的蛋白質(zhì)高達84.2，其成分為高級膠原蛋白。正如顏老師在音頻中說道，魚膠還含有膠質(zhì)、磷質(zhì)、鈣質(zhì)和鐵質(zhì)。經(jīng)常食用魚膠可以增加小孩的體質(zhì)。

學(xué)齡期兒童食用魚膠是比較恰當?shù)囊粋€學(xué)期，因為這個時期孩子在學(xué)習、大腦運作時間較長、平時活動量相對比較高，所以這個時候給孩子補充營養(yǎng)是非常有必要的，魚膠能夠促進腦部神經(jīng)、內(nèi)部營養(yǎng)的補充，對于小孩的大腦健康也有一定的幫助。

保護兒童肌膚

小孩往往喜歡吃一些辛辣、油炸食品以及甜度高的糖果，長期食用皮膚會慢慢變得暗淡、粗糙。花膠中含有大量的高級膠原蛋白，能夠補充皮膚所需營養(yǎng)，能夠緩解皮膚的暗淡、粗糙、松弛等癥狀，具有很好的養(yǎng)顏潤膚的功效。

促進兒童生長發(fā)育

花膠的蛋白質(zhì)含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%。是典型的高蛋白低脂肪的食品。同時其含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，經(jīng)常食用能夠很好的促進兒童生長發(fā)育。

小孩吃花膠食譜推薦

蓮藕燉魚膠

材料：蓮藕200克，排骨100克，魚膠15克，鹽適量

做法：魚膠泡發(fā)切條狀，排骨過水，所有材料一起放入燉盅燉3個小時。

功效：藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等，生食鮮藕能使寶寶清熱生津，潤肺止咳，尤其適合上火的寶寶有獨特的效果。熟藕的藥性則由涼變溫，沒有了散瘀清熱的功能，變成了益胃健脾、養(yǎng)血補虛，特別適合脾胃虛弱及病后的寶寶食用。