椰子油中的主要成分是飽和脂肪酸,而橄欖油是不飽和脂肪酸的良好來源,因此食用椰子油的時候不能同時食用橄欖油,會影響橄欖油中不飽和脂肪酸的吸收,導(dǎo)致橄欖油的營養(yǎng)價值降低。
堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸,和椰子油一起食用會降低堅果的營養(yǎng)價值,同時堅果中油脂含量高,食用會增加腸道的滋潤程度,同時增加消化負擔(dān),食用不利于身體健康,因此不建議一起食用。
深海魚類的不飽和脂肪酸含量也很高,營養(yǎng)價值豐富,和椰子油一起食用會大大的降低深海魚的營養(yǎng)價值,并且深海魚中還含有大量的蛋白質(zhì),也不易消化,和椰子油一起食用會影響消化,對于身體健康不利。
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