可用可不用。
烤雞翅時,用錫紙可以防止雞翅的水分流失,保持其鮮嫩,口感良好,同時還可防止雞翅粘烤盤,臟東西。但不用也沒關系,因為烤雞翅時可用微波專用盒子裝好雞翅。
用可微波的玻璃器皿、陶瓷、塑料或金屬盤子都可以,除此之外,還可用自帶的烤架。
用微波爐烤雞翅時用的器皿是什么樣的不重要,只要其標志可微波就行。因為有些器皿不能用微波爐加熱。另外,用不同的器皿烤味道也有些不同,用盤子裝的雞翅烤出來不會太干,而用烤架烤出來的雞翅油脂就會少,不會太油膩。
食材準備:雞中翅、生抽、老抽、耗油、五香粉、黑胡椒粉、料酒、面包糠、蛋液
做法:
1.雞中翅洗凈,用牙簽扎眼,便于入味;
2.放入所有調料腌制,腌一晚最好,至少腌制半小時;
3.腌制好的雞翅裹上蛋液,裹上面包糠;
4.放在微波爐自帶的烤架上,排列好放在微波爐中層;
5.選擇微波爐烤翅功能,大約15分鐘就能烤好出爐啦。
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