節(jié)瓜富含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、核黃素、果糖、胡蘿卜素以及磷質(zhì)、鈣質(zhì)和鐵質(zhì)等礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,孕婦適量食用可補充所需營養(yǎng)促進自身及胎兒發(fā)育。
節(jié)瓜不寒不熱,相較于冬瓜的寒涼,很具"正氣",且味道清淡,孕婦食用,尤其是夏天吃能清熱解暑。
節(jié)瓜也可以止渴利尿的作用,孕婦食用可減輕腳部水腫情況,非常適合患有糖尿病、腎臟疾病的準媽媽食用。
節(jié)瓜中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維食用之后會在胃內(nèi)吸水膨脹,這個過程中會吸收大量食物中的油脂成分,減少油脂的攝入,能間接性的降血脂、預防血液中膽固醇的沉淀、防止動脈粥樣硬化,達到降脂減肥的目的,有助于控制孕婦體重。
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