黃花菜含有蛋白質及磷、鐵、維生素a、維生素c等,營養豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用,中醫書籍記載,它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用,可以緩解小產引產后腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安。
推薦食譜
黃花菜炒雞絲
材料:雞脯肉200克,黃花菜50克,適量蔥、適量姜、適量淀粉、少許料酒、 適量鹽、適量生抽。
做法:干黃花菜用水泡發,洗凈后瀝干水分,雞脯肉切長條,加鹽、料酒、淀粉,抓勻后腌10分鐘。鍋內熱油,倒入腌好的雞肉略炒,炒好后盛出備用,蔥切蔥花,姜切細絲,起鍋爆香蔥花姜絲,放入黃花菜煸炒,加些許生抽,再倒炒好的雞肉炒勻,最后加鹽調味即可。
功效:營養專家表示,黃花菜還可以作為產婦的產后調養品來食用。清熱利尿,解毒消腫,止血除煩的功效。
黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素c、纖維素等, 蛋白質是生長組織細胞的主要原料,能修復生孩子時損傷的組織,維生素c能增加血管壁的彈性和韌性,防止產生出血,纖維素能通腸潤便, 防止小產引產后女性發生便秘。
推薦食譜
涼拌黃豆芽
材料:黃豆芽300g,紅椒、色拉油、食鹽、蒜、老抽、香油、小蔥、白砂糖、陳醋。
做法:將黃豆折去根部,紅椒切絲,香蔥切段,大蒜剁成蓉。將紅椒絲,香蔥段,蒜蓉放入瓷碗內,鍋內燒熱芝麻油及沙拉油淋入碗內,再加入所有調料拌成調味汁。鍋內燒開水,放入黃豆芽氽燙1分鐘,取出過涼水,放入冰水中浸泡5分鐘。將黃豆芽徹底瀝干水,加入所有的調料汁拌勻即可。
功效:具有引產后補血、美容、潤腸的功效。
海帶中含碘和鐵較多,碘是制造甲狀腺素的主要原料, 鐵是制造血細胞的主要原料,小產引產后女性多吃這種蔬菜,有預防貧血的作用。總之,引產后的飲食要多種多樣,葷素兼備,富于營養和易于消化。
推薦食譜
海帶燉黃豆芽
材料:海帶100g,黃豆芽1碗。色拉油、食鹽、醋、蒜、小蔥、水。
做法:新鮮的海帶洗洗干凈,加足量冷水,入高壓鍋,上汽二到三分鐘。放涼后,洗凈,撈出,按照自己的喜好,切絲絲段都可以。黃豆芽,洗洗干凈,有時間就去去皮。切點蔥花,蒜蓉。一碗骨頭湯。(或者有雞湯、肉湯什么的都不錯。如果都沒有的話,清水也行。)黃豆芽,放在碗里,入高壓鍋,上汽蒸10分鐘。鍋入底油,爆蔥花蒜蓉。入海帶段和黃豆芽,炒勻,加少量醋,再翻勻。加入湯,燉10分鐘。加3克左右鹽,翻炒均勻就可以出鍋了。
功效:海帶黃豆排骨湯,營養豐富,可清熱降暑,利濕健脾,通水利尿,消炎散結。
1、女性在接受引產手術后,身體較為虛弱,經常容易出汗。此時要注意多補充水分,補充水分時應少量多次,以減少水分的蒸發量。另外,出汗時會把體內的水溶性維生素也排出體外,尤其是維生素C、維生素B1、維生素B2等,因此,引產手術后要適量吃一些新鮮的蔬菜、水果,以補充所丟失的維生素,這樣也有利于預防便秘的發生。
2、女性在接受引產手術后,要多補充含有蛋白質、維生素和無機鹽的食物,尤其是要注意多補充含鐵量較豐富的食物,防止缺鐵性貧血的發生。雞肉、魚肉、動物肝臟、動物血液、瘦肉、大豆制品、蓮子、新鮮蔬菜水果等食物,都是不錯的選擇。
推薦食譜
參芪母雞
材料:老母雞1只,黨參50克,黃芪50克,淮山藥50克,大棗50克,黃酒適量。
做法:將宰殺去毛及內臟的母雞,加黃酒淹浸,其它食材放在母雞周圍,隔水蒸熟即可食用。
功效:具有益氣補血的功效,適用于引產和流產后的調補。
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