1.不吃死螃蟹
死蟹體內的寄生細菌會繁殖并擴散到蟹肉中,使得蛋白質分解產生組織胺。蟹死的時間越長,體內積累的組織胺越多,毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破壞,食用后會引起惡心嘔吐,面頰潮紅,心跳加速等。
2.不吃生螃蟹、醉螃蟹
螃蟹體內含有各種病源微生物。尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲卵感染度很高,抵抗力很強,單用黃酒,白酒浸泡并不能殺死。吃生蟹,醉蟹,極易誘發肺吸蟲病,引起咳嗽咯血,如果病毒進入腦部,還會引起癱瘓哦。吃螃蟹是有講究的所以我們在選購螃蟹是一定要認真挑選螃蟹。
3.不吃隔夜螃蟹
螃蟹是含組胺酸較多的食物,隔夜的剩蟹種組氨酸在某些維生素的作用下,會分解為組胺,回鍋加熱隨可殺滅病源微生物,卻不能破壞毒素,從而導致組氨酸中毒。因此,吃螃蟹一定要謹記,最好現蒸現吃,最長不超過4小時。
4.不吃螃蟹“四部件”
蟹胃,就是蟹蓋里三角形的骨質小包,先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。
蟹身,先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉;用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來,那是蟹心部分,應丟棄。
蟹腸,蟹胃通到蟹臍的一條黑線。
蟹鰓,則長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,都應該清除掉。
5.忌吃太多
螃蟹性寒,蟹黃中膽固醇很高,因此不是食用過多,一般人每次不應超過1斤,少吃為宜,一周內食蟹最多不要超過3次哦。
1.螃蟹+圓茄子:損傷腸胃
2.螃蟹+紅薯:容易在體內凝成柿石
3.螃蟹+蜂蜜:中毒
4.螃蟹+梨:二者一起吃,傷人腸胃
5.螃蟹+泥鰍:功能正好相反,不宜同吃
6.螃蟹+柿子:一起吃會生病、中毒
7.螃蟹+紫蘇葉:腹痛
8.螃蟹+櫻桃番茄:產生砒霜會中毒
9.螃蟹+香瓜:易導致腹瀉
10.螃蟹+西紅柿:產生砒霜會中毒
11.螃蟹+芹菜:一起吃會引起蛋白質的吸收
12.螃蟹+南瓜:一起吃會引起中毒
13.螃蟹+花生:腹瀉
14.螃蟹+雪梨:引起腹瀉、損傷腸胃
15.螃蟹+冷食:必導致腹瀉
16.螃蟹+石榴:刺激胃腸,出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
17.螃蟹+茄子:二者一起吃,傷人腸胃
18.螃蟹+柿餅:腹痛
19.螃蟹+雪花梨:引起腹瀉、損傷腸胃
20.螃蟹+橘子:令患軟癰
21.螃蟹+鴨梨:引起腹瀉、損傷腸胃
22.螃蟹+香梨:傷腸胃
23.螃蟹+葡萄:身體不適
總的來說,如果您身體健康,不是過敏體質,也沒有懷孕的話,在懷孕準備期間是可以吃螃蟹的,但是如果您在備孕期間不知道也不確定自己到底有沒有懷孕的話最好還是不要吃螃蟹,萬一在您不知道的情況下懷孕了又吃了螃蟹,這對胎兒可是很不好的哦!
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