比較今天簡簡單單的一頓蛋炒飯

我加了很多的蔬菜在里面，比如萵筍和絲瓜

而且，這樣子炒出來還非常爽口

寶寶很喜歡吃

萵筍富含植物纖維，能促進腸胃蠕動

可以緩解便秘

絲瓜本身的含水量很低，相對而言

維生素、礦物質等營養素的含量

就比其他蔬菜高很多

看著一個無肉不歡的寶寶

把這一大盤子的蔬菜吃下去

感覺好欣慰呀

萵筍蝦仁糙米飯

食材：蝦、萵筍、絲瓜、大米、胡蘿卜、雞蛋、燕麥（適用于2歲以上寶寶）

調料：無（也可以根據寶寶的口味少加一點鹽調味）

烹制方法：炒

參考月齡：14個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。2歲以上的寶寶可以加入糙米一起燜飯。

＊ 做法 ＊

1. 大米、燕麥、糙米淘洗干凈。

2. 加水燜成米飯。

3. 取蝦肉，將其切成小碎塊兒。

4. 萵筍去皮切成片狀，再切成小碎丁。萵筍不是很好嚼，所以最好切得小塊兒一點。

5. 胡蘿卜切成細絲。

PS：根據寶寶的咀嚼能力來處理下，可以切得再細一點或者用擦板擦得更細些。

6. 再把絲瓜去皮后，切成條狀，絲瓜炒熟后會變得很軟，所以可以適當切得大塊兒一點，讓寶寶熟悉下大塊兒的食物。

PS：如果一不留神買到微微發苦的絲瓜，可能是絲瓜的葫蘆素類在作怪，這樣的絲瓜容易引起食物中毒，一定不能給寶寶食用哦。

7. 米飯也已經燜好，盛出一小碗米飯，就可以開始準備炒飯了。

8. 鍋中倒入底油，下入打散的雞蛋液。雞蛋炒熟后，起鍋。

9. 另起鍋，倒入一點點底油，下入蔥花，爆香。

10. 胡蘿卜不太容易熟，所以先下鍋翻炒。

11. 炒至半熟后，下入切碎的蝦肉。

12. 再放入絲瓜條和萵筍丁。

13. 再把之前炒好的雞蛋放進來。

14. 倒入燜好的燕麥糙米飯。

15. 翻炒均勻后，下入蔥花和少許鹽。

16. 就可以出鍋啦。