1.羊肉湯
做法:
①把羊肉浸泡在涼水中兩小時,中間隔一小時換次水。
②用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊。
③在鍋中倒入足量的清水,把切好的羊肉塊放入鍋中。
④中火做開鍋后撇去浮沫,倒入料酒。
⑤接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂。
⑥蓋上鍋蓋,轉小火慢燉1-1.5小時后。
⑦把桔皮和山楂撈出,接著撒入適量的食鹽。
⑧轉中火繼續燉15-20分鐘后關火就可以吃了。
2.蔥爆羊肉
材料:羊肉500g,大蔥2根,蒜碎1湯匙(15g),生抽3湯匙(45ml),淀粉3湯匙(45g),白砂糖1湯匙(15g),花椒粉1/2茶匙(3g),鹽1茶匙(5g),料酒2湯匙(30ml),油300ml(實耗30ml),香醋1茶匙(5ml)。
做法:
①剔去羊肉上的筋膜,用溫水漂洗30分鐘以去除血污和膻脂,使羊肉的色澤更鮮艷、細嫩,然后再放入冰箱中,冷凍至半硬。
②將羊肉逆紋切成大薄片。大蔥去根,剝去外皮,切成5cm長的斜絲。
③將羊肉片放入碗中,調入花椒粉、生抽和淀粉,攪拌均勻后腌制10分鐘。花椒粉也可用其他辛辣的胡椒粉、生姜粉、八角粉、桂皮粉等代替,在烹制過程中會產生濃厚的香氣,都有助于去膻味。
④中火加熱鍋中的油,待燒至七成熱時將腌制好的羊肉片放入,大火快速撥散,待羊肉表面變成熟色,再撈出瀝干油分待用。
⑤鍋中留底油,燒熱后將蒜碎和大蔥絲放入爆香。然后將羊肉片放入,再調入白砂糖、料酒、香醋和鹽,大火翻炒片刻即可。
3.胡蘿卜燉羊肉
材料:胡蘿卜一根,羊肉900克,水3500毫升,料酒,蔥切斷,姜片,鹽適量,香油1小匙,白胡椒粉適量,花椒料包一個。
做法:
①胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干,并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。
②將羊肉放入開水汆燙,撈起瀝干。
③起油鍋,放入適量色拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。
④放水及其他調味料(除香油,白胡椒粉和鹽外),一起放入鍋內用大火煮開(我這時改用砂鍋燉了)。改小火煮約1小時。
⑤再放入胡蘿卜繼續燉半個小時,放鹽、白胡椒和香油調味即可。
⑥喜歡吃香菜和蔥的,吃的時候再放香菜和蔥末。不喜歡的可以不放。
4.泰式紅咖喱羊肉
材料:羊肉、胡蘿卜、洋蔥、土豆、紅尖椒、泰式紅咖喱、椰奶、紅酒。
做法:
①胡蘿卜洗凈切滾刀,洋蔥洗凈切塊,土豆洗凈去皮切塊,紅尖椒一切二。
②熱油鍋,炒香洋蔥、紅尖椒,下羊肉塊,翻炒至羊肉塊表面上色。
③加入紅酒,大火翻炒。
④加入泰式咖喱、椰奶,倒入足量的水,沒過所有食材,大火燒開,轉小火,煮1個小時。
⑤加入胡蘿卜、土豆,再煮半小時,至羊肉及蔬菜黏軟。
⑥放鹽調味,出鍋即成。
5.清燉羊肉
材料:羊腿500克,土豆2個,青蘿卜1個,胡蘿卜2個,蔥白10克,花椒3克,胡椒適量。
做法:
①羊腿斬大塊,過開水撈入湯褒,加適量的水,加入花椒大火煮開,再轉中小火。
②羊肉一邊燉著,一邊將其他材料處理好。蔥切段,姜切大塊拍碎,蘿卜土豆等去皮后切大塊。
③將所有材料都加到湯褒中,大火燒開,去泡沫,轉中小火慢慢煲至肉爛。吃的時候再加點香菜就成。
1.多吃堿性食物
女性的陰道一般呈酸性,若在高潮時分泌堿性物質,則較適合Y精子生存,想生男孩者必須注意。女性吃堿性食物,可以幫助生男孩。
堿性食物有:
①豆類:青豆、大豆、紅豆、豆腐。
②蔬菜:萵苣、馬鈴薯、竹筍、洋蔥、香菇、花菜。
④其他:麥粉制品、牛奶、茶、海帶。
2.谷物類食物
有調查發現,女性在備孕期間多吃谷類食物作為早餐的,更容易懷上男孩。因此想要生男孩的女性朋友們可以在早餐的時候吃些麥片或者玉米片,搭配一個雞蛋和一杯牛奶,既美味又健康。
3.吃熱干面
有民間說法,生男孩的飲食偏方是多吃熱干面。這個說法原因是熱干面也屬于堿性食品,多吃可以提高身體環境的堿性度,有利于生男孩。不過小編認為在嘗試這個偏方的時要注意不要太偏食,要注意均衡飲食。
4.白公雞
在準備懷孕的那個月,吃1只白公雞,一般要純色的白公雞,都是帶藥性的,可以幫助生男孩,直接燉湯喝就行了,調料不要放太多,盡量保證原汁原味。
5.天然鈣
想生男孩的準媽媽可服用天然鈣,天然鈣和一般鈣不一樣,是屬于離子鈣,可直接進入血液影響陰道分泌。以增加身體的堿性,達到生男孩的目的。建議準媽媽在受孕的當月中,一天吃1毫克,持續服用2個月以上。
想生男孩能吃羊肉嗎這篇文章就為大家介紹到這里,備孕期間是可以吃羊肉的,但是吃羊肉并不能提高生男孩的幾率,所以大家就把羊肉當做普通補身體的食物來吃就好了哦~
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