孕期多吃這道菜，腸道通暢，好孕好消化！
2017年03月21日 10:29閱讀次數：209
出淤泥而不染的蓮藕，口感清脆、做法多樣、營養豐富，是傳統的清肺潤腸好食材。黑木耳中特有活性成分木耳多糖，是不錯的可溶性膳食纖維，每天適量食用，可促進排便。
出淤泥而不染的蓮藕，口感清脆、做法多樣、營養豐富，是傳統的清肺潤腸好食材。
黑木耳中特有活性成分木耳多糖，是不錯的可溶性膳食纖維，每天適量食用，可促進排便。
今天分享一道適合準媽媽食用的木耳炒蓮藕，一黑一白，緩解孕期便秘很有效！
木耳炒蓮藕材料
蓮藕1節、干黑木耳20克、黃椒少許、紅椒少許、鹽1小勺、大豆油少許。
步驟
1.蓮藕洗凈、削皮、切塊，紅椒和黃椒洗凈、切塊備用。
2.干木耳浸泡30分鐘、洗凈。
3.鍋中加入少許大豆油，放入蓮藕與木耳翻炒。
4.放入黃椒和紅椒翻炒1分鐘，加鹽調味即可。
營養價值
蓮藕中富含鞣質，如果寶寶食欲不振，可以將蓮藕蒸熟，打成蓮藕汁給寶寶食用，健脾養胃助消化。
蓮藕中膳食纖維含量很豐富，可以緩解便秘，加上同樣富含膳食纖維的木耳，可以幫助緩解準媽媽在孕期容易造成的便秘現象。
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