熱情的夏天到了,孕媽媽怎樣才能清涼、從容的度過炎熱夏天呢?秘訣就在這“吃”里。春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。孕媽媽的夏日食譜,怎少得了以下這三種“瓜”的加持。
絲瓜
作為應(yīng)季蔬菜,絲瓜食用正當(dāng)時(shí)。
絲瓜清熱解毒、開胃消暑,炎熱的夏天,買點(diǎn)清涼的絲瓜降降火,絕對是不錯(cuò)的選擇。
另外,絲瓜還有安胎養(yǎng)神、預(yù)防妊娠斑的作用,維生素B含量很高,更有利于胎兒大腦發(fā)育。
黃瓜
黃瓜在蔬菜中,含水量杠杠滴。
含有維生素C、胡蘿卜素以及少量糖類、蛋白質(zhì)、鉀、鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)素。清甜爽口,很適合孕媽夏日食用。
? 西瓜
作為夏日代表水果,孕媽怎能不吃。
生津止渴,除膩消煩,對止吐也有較好的效果,還有助于利尿去腫。
當(dāng)然,西瓜高糖,一定要控制食用量,也少吃冰鎮(zhèn)的。
絲瓜面疙瘩湯
準(zhǔn)備食材:面粉150克、絲瓜150克、紅柿子椒30克、卷心菜30克、生菜30克、水160毫升、鹽1茶匙
步驟1:在面粉中加入水和成面團(tuán),捏成塊狀。
步驟2:將面團(tuán)掐出小塊,放入沸水中成面疙瘩。
步驟3:面疙瘩撈起后泡水,再瀝干水分。
步驟4:將生菜和卷心菜洗干凈,撕成大片。
步驟5:絲瓜削皮,洗干凈切成塊,紅柿子椒洗干凈切成塊。
步驟6:彩椒放入沸水焯燙后撈出瀝干。
步驟7:湯鍋加水煮開后,放入所有食材煮熟。
步驟8:加鹽調(diào)味后,即可盛入碗中。
碧玉腐皮卷
準(zhǔn)備食材:豆腐皮1大張、黃瓜1根、小蔥1把、香菜2根、甜面醬適量。
步驟1:豆腐皮切成寬8厘米、長12厘米的長方形小片。
步驟2:入沸水鍋中汆燙至水再次沸騰,撈出瀝干水分。
步驟3:小黃瓜和小香蔥切成與豆腐皮同寬的長段,香菜梗用開水燙軟。
步驟4:在豆腐皮的短邊一頭放上適量黃瓜條和香蔥段。
步驟5:卷起來,用香菜梗捆住即可。
QQ西瓜西米露
準(zhǔn)備食材:西米250克、西瓜200克、水適量
步驟1:將西瓜去皮去核后,做成西瓜球。
步驟2:西米洗凈準(zhǔn)備好。
步驟3:將西米放入小鍋里煮熟,要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會(huì)粘鍋底。煮到西米半透明的時(shí)候,把西米放入涼水里沖洗,使之成為好看的粒粒狀。
步驟4:西瓜切小塊。用攪拌機(jī)將西瓜榨汁。
步驟5:將西米加入西瓜汁中。
步驟6:在上面點(diǎn)綴幾個(gè)西瓜球,冰鎮(zhèn)后食用,味道更是美味。
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