食材:嫩牛肉300克、芹菜200克、料酒、醬油、淀粉、白糖、食鹽、蔥末、姜絲、植物油、味精各適量。
做法:
1、將牛肉洗凈,切成小丁。加料酒、醬油、淀粉、味精腌制1小時左右;芹菜擇葉,去根,洗凈,切段。
2、熱鍋下姜片爆炒,然后加入腌制好的牛肉。
3、加入切好的芹菜,爆炒;適當加一點清水,調味出鍋。
功效:牛肉富含蛋白質、脂肪、維生素A、胡蘿卜素、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)素,與含蛋白質、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素的芹菜搭配成菜,能強筋壯骨,改善妊娠易抽筋現(xiàn)象。
食材:杜仲1克,莧菜250克,銀魚100克,豬肉絲25克、味精、鹽、生粉、水與高湯適量
1、先將莧菜揀好后洗凈,切小段備用。
2、將鍋內加高湯燒開后,放入杜仲、莧菜、銀魚、豬肉絲一起煮滾;
3、后加鹽調味,并用生粉水勾薄芡即可。
功效:杜仲可補肝腎、強筋骨;銀魚、莧菜含有豐富的鈣質,可強筋骨。此湯含有豐富的鈣質,可改善妊娠時腳易抽筋之現(xiàn)象。
食材: 海帶100克、米300克、鹽適量
1、將米淘洗干凈;海帶洗凈,切成小塊。
2、鍋中放入水和海帶塊,用大火燒開,滾煮5分鐘。
3、倒入電飯煲中,放入米和鹽,水量與平時煮飯時同量,攪拌均勻,飯煮熟即可。
功效:海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素,有利準媽媽補充豐富的營養(yǎng)元素,不僅有利于胎兒的生長,也可防止準媽媽在孕期出現(xiàn)抽筋現(xiàn)象。
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