寶寶的健康成長是每個父母所愿意看到的，都愿意把最好的東西留給孩子，但真對孩子好的是給孩子吃營養又健康的食物。不過由于初次為人父母的沒有經驗，會在給寶寶喂養的時候有不當的行為，不利于寶寶的健康成長。

首先0-1歲寶寶喂養誤區分別是：

過早的添加輔食

好幾年前咱們的觀點是，純母乳喂養到4個月就可以了，現在從去年開始，咱們國際上一般要求純母乳喂養到6個月，所以不要過早添加輔食。尤其是有些孩子，母乳還很足的情況下，媽媽4個月就開始添加各種米粉、蛋黃等等，就把孩子在母乳中獲取的營養就剝奪了。

添加輔食首選蛋黃

一個孩子一生中第一次添加的輔食應該是什么呢?好多爸媽的誤區就是選擇蛋黃，會覺得蛋黃這個營養物質又好，又補充蛋白質，含鋅也高、含鐵也高，這是一個誤區，首先添加的第一個輔食應該是含鐵米粉。是因為米粉引起嬰兒過敏的可能性是最低的，而且相對于蛋黃容易消化吸收。像蛋黃有的孩子愛過敏的，建議8個月以后再加。

泥糊和奶混在一起吃

當寶寶添加米粉或者泥糊狀食物，有的媽媽說很省事，可以把這個泥糊狀食物和奶混在一起步就可以了嘛，這也是一個誤區。因為咱們的小家伙給他加泥糊狀食物，一方面給他加營養，另外一方面他要學習咀嚼，咀嚼是需要鍛煉的，讓他練習舌頭的攪拌能力才可以。

喂奶時不顧及孩子的心理需要

喂奶的時候，有的媽媽漫不經心，他不與孩子做這種眼神的交流，你看她也許抱著孩子喂奶，但是沒有看著孩子，用關注的表情對著孩子微笑，而且眼睛看著電視，也許跟別人聊天。最可怕的是人工喂養的孩子，有的父母想反正用奶瓶喂奶，讓孩子躺在床上，就抱著奶瓶，媽媽根本都不抱。

這種人工喂養，雖然物質營養攝入了，現在心理需求完全沒有滿足他。我們提醒爸媽，不管是母乳喂養，特別是奶瓶喂養的人工喂養，一定要把孩子抱在懷里，要一邊喂一邊跟孩子交流，讓孩子生理上、心理上都要得到滿足。

過早加入了配方奶粉

有的媽媽雖然母乳很足，大家過早的加入了配方奶粉，問她為什么?她說感覺我的母乳很稀，這是完全不對的。因為母乳80%都是水，所以本身就是很稀的液體，只要你有足夠的母乳就可以堅持到4到6個月，而且完全夠你的孩子的營養發育的需要。

7、8個月仍給吃顆粒細膩的輔食

7、8個月以后，仍然給孩子吃顆粒非常非常細膩的輔食，這樣也不好。因為7到9個月，從我們醫學角度來說，孩子就進入食物的質地敏感期，這個時候進入質地敏感期，再加上孩子7、8個月逐漸開始長牙了，牙齦有癢痛的感覺，所以他特別喜歡吃稍微有點顆粒、稍微比4到6個月粗糙一點的輔食，他感覺吃起來比較有意思，而且對他牙齦的摩擦感也幫助他出牙。

所以7、8個月以后，我們希望你的輔食就不能太細膩了，應該自己做一點肉末、菜末、爛粥，這樣孩子吃起來可能興趣更大一些。

過早的給孩子加鹽和調味品

過早的給孩子加鹽和調味品，很多孩子8到9個月媽媽給他做輔食的時候，覺得給他做點爛面條一點鹽不加，能好吃嗎?特別習慣的給他加點鹽、加點兒童醬油、香油，覺得這樣能把食物做的很香，這不好。因為大人已經吃慣了酸咸苦辣，你吃原汁原味的覺得沒有辦法吃了，但是寶寶一開始沒有接觸過鹽類，而且他不需要那么多鹽，他所需要的鹽或者叫氯化鈉，從食物本身就已經含有了。

0-1歲寶寶如何科學喂養？

1、生長發育速度仍很快

1歲以后的寶寶，雖然生長發育的速度比嬰兒時期有所減慢，可仍然非常迅速，對各種營養素的需求都還很高。加上處于斷母乳，正是離乳食品轉變為主食的飲食過渡階段。因此，應該更注意保證各種營養素及熱能的供應。不然，容易使寶寶出現生長緩慢、停滯甚至營養不良。

2、胃腸消化功能仍不完善

寶寶的牙齒正在逐步長出，2歲時基本出齊，咀嚼和消化能力比嬰兒時期大為增強。但牙齒尚未完全出齊，咀嚼能力還相對較差。加之胃腸道蠕動及調節能力較低，各種消化酶的活性遠不及成人。因此，消化功能仍還未發育完善，容易發生疾病。

3、身體對蛋白質的需求量大

寶寶的整個身體正在處于各個器官組織建造中，對蛋白質的需求量很大，特別是大腦的生長發育，不然就會影響到智力發育。身體肌肉發育也較快，特別是下肢、臀部和背部肌肉的發育。按照體重計算熱能需要量，盡管并沒比嬰兒時期增加，但總需要量仍然高于成人。飲食中必須保證各種營養素的攝取。不然，容易出現體重不增或少增，發生貧血、佝僂病、腹瀉、VA缺乏癥等營養性疾病。

提案二：掌握寶寶6大營養需求

1、每天應攝取熱能1000-1300千卡

寶寶的活動量相對增加，一定要保證充足的熱能。如果長期熱能不足，其他的營養素在體內就不能很好地被利用，寶寶的生長發育就會受到嚴重影響，如組織器官發育不良、體重下降、身體日漸消瘦，寶寶很容易生病。但也不可讓熱能供給量超過身體的消耗，不然就會以脂肪形式貯存起來。時間一久會引起肥胖，增加患各種疾病的危險性。

2、每天應攝取蛋白質35-45克

1-3歲，是智力發育的關鍵時期。寶寶在剛出生時，腦重約為成人的1/3，但在2歲時就已增重到成人的2/3。腦的發育成熟離不開良好的食物，特別是優質蛋白質。如果在這一時期蛋白質攝取量不足，寶寶的大腦發育就會受到阻礙，從而影響記憶力和理解力。因此，每天蛋白質的攝取量應占總熱能的12%-14%。

3、每天應攝取占總熱能25%-30%的脂肪

寶寶的大腦及神經系統，正處于生長發育時期。除了需要蛋白質外，還需要足夠的脂肪。特別是必需脂肪酸(植物油中含量高)，是寶寶生長發育必需的營養，需求量比成年人大。但同時也應避免脂肪攝入過量，否則會使熱能過剩，致使脂肪沉積在體內，引起體重增加，使身體肥胖起來。

4、每天應攝取占總熱能50%的碳水化合物

碳水化合物的攝取量，要根據寶寶的性別、飲食習慣、生活水平、環境情況及活動量來確定。通常，活動量大的寶寶消耗熱能多，需求量大。一般來講，碳水化合物的攝取量應該占總熱能的50%。如果攝取不足，就會造成熱能不足，使寶寶出現生長發育遲緩，體重減輕，但也不能攝入過多。

5、每天應該攝取必需的礦物質

主要指鈣、磷、鐵、鋅等元素。鈣對1-3歲寶寶的生長發育尤為重要。因為，骨骼中鈣、磷沉積增加，需要更多的鈣質。通常來講，寶寶每天需要600-800毫克。磷廣泛地存在于食物中，只要飲食中的鈣和蛋白質含量充足，那么磷就會得到滿足，沒有必要規定攝入量。寶寶的飲食逐漸開始多樣化，加入谷類食物會增加磷的比例，使鈣較難吸收;加入蔬菜類的食物，其中的纖維也會妨礙鈣的吸收。

因此，每天可給寶寶補充100-200毫克鈣，同時，應注意多攝入富含鐵和鋅的食物。1-3歲寶寶，每天對鐵和鋅的需要量分別為10毫克，不然容易發生缺鐵性貧血和缺鋅癥。

6、每天攝取必需的維生素

1-3歲的寶寶，最好每天補充400國際單位的VD。當然，夏天寶寶較多戶外活動時，可以暫不補充，待冬季曬太陽少時再補充。同時，還應該注意VA、VB1、VC的攝入。

貼心小叮嚀：

每天必須保證水的攝入，它也是寶寶必需的一種營養素，它主要來源于自飲水和食物中含有的水。如果寶寶身體缺乏水，就會影響新陳代謝。寶寶每天對水的需要量可按體重計算，隨著年齡增長而遞減，并與體重、氣候有關。通常，1-3歲的寶寶每天每公斤體重需要110-150毫升的水。

提案三：掌握制定食譜的8個原則

1、注意攝取奶類食品

1歲以后的寶寶，剛剛斷奶甚或沒完全斷奶。雖然，寶寶吃的食物已經和大人一樣了，但牙齒尚未發育完全，咀嚼固體食物(特別是肉類)的能力有限，限制了蛋白質的攝入。

因此，1歲以上的寶寶，不一定非要從固體食物中攝取足夠的蛋白質，飲食上還應該注意攝取奶類，奶類食品仍是他們重要的營養來源之一。美國權威兒科組織建議，奶類與固體食物的比例應為40：60。每天，應該給寶寶提供乳類500毫升。

2、食物品質要多樣化

寶寶1歲后，母乳不再是他們的主食了。可是，他們的身體生長發育仍然需要多種營養素，這就必須得從多種多樣的食物中攝取。各餐的食物搭配要合適，有干有稀，有葷有素，飯菜要多樣化，每天不重復。

比如，主食輪換吃軟飯、面條、饅頭、包子、餃子、餛飩、發糕、麻醬花卷、菜卷等，注意利用蛋白質互補作用，用肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合作菜，一個炒菜里可同時放兩三種蔬菜，也可用幾種菜混合作餡，還可在午飯或早點吃些蒸胡蘿卜、鹵豬肝、豆制品等。以刺激寶寶的食欲，對食物產生吃的興趣。

3、合理安排各餐營養素比例

按照早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少的營養比例，把食物合理安排到各餐中去。各餐占總熱量的比例，早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。為了滿足寶寶上午活動所需熱能及營養，早餐除主食外，還要加些乳類、蛋類和豆制品、青菜、肉類等食物，午餐的進食量應高于其它各餐。因為，寶寶已經活動了一上午，下午還有更長時間的活動。

4、食物宜軟、爛、碎

隨著年齡增長，寶寶的牙齒逐漸出齊了，但胃腸消化能力還相對較弱。因此，食物制作上一定要注意軟、爛、碎，以適應寶寶的消化能力。

5、注意增加每天的餐次

寶寶的胃要比成年人小，不能像大人那樣在一餐中進食很多。可寶寶對營養的需求量卻比大人多，因此，每天進餐次數不能像大人那樣以一日三餐為標準，應該進餐次數多一些。一般來講，1-1歲半的寶寶，每天進餐5-6次，即早、中、晚三餐加上午、下午點心各1次。在臨睡前增加1次晚點心，但3次加餐的點心不宜太多，以免影響正餐。

6、食物保持清淡無刺激口味

不能根據大人口味喜好來為寶寶做食物。應該以天然、清淡為原則，添加過多的鹽和糖都會使寶寶的腎臟負擔增加，損害功能，并養成日后嗜鹽或嗜糖等不良習慣;更不宜添加調味品、味素及人工色素等，這樣會影響寶寶的健康。

7、寶寶與家人一起規律進餐

如果讓寶寶與家人一起進餐，不僅可使他們獲得必需的營養，同時還可和大人的交談中學到均衡營養的常識，以及怎樣去與別人分享食物。

8、媽咪注意飲食烹調的方法

烹調時，不僅要注意適合寶寶的消化功能，即細、軟、爛、嫩，還同時應注意干稀、甜咸、葷素之間的合理搭配，注意食物的色、香、味，以此提高寶寶的食欲。

總結：

養育孩子的事情都不是小事，身為大人的我們需要做到：科學喂養、注意衛生，讓細菌遠離孩子，寶寶少遭罪，媽媽少擔心！