對(duì)于新媽媽來說，產(chǎn)后坐月子是一個(gè)非常關(guān)鍵的時(shí)期，飲食方面要特別調(diào)理好，在這里，專家就提醒新媽媽們，產(chǎn)后不應(yīng)該只一味的喝湯吃肉，應(yīng)該粗糧細(xì)糧結(jié)合吃，這樣才更有助于產(chǎn)后恢復(fù)。

產(chǎn)后坐月子要粗細(xì)糧結(jié)合吃

　　坐月子是女人生產(chǎn)恢復(fù)最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，稍微沒有調(diào)理好，營(yíng)養(yǎng)沒有跟上，受了風(fēng)寒就會(huì)落下“月子病”。很多老人就給自己的女兒或媳婦燉湯進(jìn)補(bǔ)，只要是好東西就能補(bǔ)身子，但是坐月子進(jìn)補(bǔ)也有禁忌，一定要科學(xué)合理。

　　一進(jìn)補(bǔ)，大家首先想到的就是喝湯，而喝湯首選老母雞湯。媽媽們都認(rèn)為它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，味道濃厚、鮮美。從中醫(yī)的角度來說，母雞的雞肉屬陰，比較適合產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用，這也是老母雞湯能受到很多人推崇的原因。而老母雞由于生長(zhǎng)期長(zhǎng)，雞肉中所含的鮮味物質(zhì)要比仔雞多，這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。另外，老母雞中脂肪含量比較高，燉出的湯也更香一些。

　　但是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說，我不建議坐月子的產(chǎn)婦在這期間飲用老母雞湯，這是因?yàn)槟鸽u體內(nèi)含有較多雌激素(母雞越老體內(nèi)雌激素越多)，被產(chǎn)婦吸收后會(huì)抑制催乳素的分泌，從而造成產(chǎn)婦奶水不足，甚至無奶。通過喝魚湯來下奶的產(chǎn)婦，也不能光喝湯而不吃魚肉，要知道湯里的營(yíng)養(yǎng)畢竟有限，而魚肉里的膠質(zhì)纖維比較豐富，還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

　　其次，產(chǎn)婦不應(yīng)該吃得太精細(xì)，因?yàn)槭澄镒龅锰?xì)一是可能造成營(yíng)養(yǎng)丟失，二是一味吃細(xì)糧以及雞蛋牛奶等太精細(xì)的食物，很容易導(dǎo)致產(chǎn)婦便秘。

　　因此在保證一定量糧食的基礎(chǔ)上，要粗細(xì)糧結(jié)合吃，多吃一些富含纖維的食物，因?yàn)榇旨Z中的粗纖維可以降低膽固醇，而蔬菜中的纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，不僅有利消化，還可以防止便秘。

　　其實(shí)，要保證產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)全面，正常飲食就可以了。如果想要產(chǎn)婦奶水充足，可以稍多吃些奶類食物和蛋白質(zhì)豐富的食物，但千萬不能忽略了新鮮蔬菜和水果。

　　親親寶貝小編推薦產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)食譜：烤什錦菇

　　材料 平菇、金針菇、蟹腿菇、香菇各50克。

　　調(diào)料 鹽、香油、黑胡椒各適量。

　　做法

　　1. 平菇、金針菇、蟹腿菇、香菇分別洗凈。

　　2. 取一張鋁箔紙，上鋪什錦菇，加入鹽、香油、黑胡椒，包成圓筒狀，放入烤箱中烤約10～15分鐘，菇熟即可。

　　溫馨小提示

　　菇類食品是當(dāng)今世界上最為流行的一種高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的獨(dú)特食品，其所含豐富的纖維素及礦物質(zhì)可防止便秘。此道菜保留了菇類鮮美的原味，是低熱量、高纖維的健康菜點(diǎn)，適合產(chǎn)后食用。