媽咪的乳汁是初生小寶寶的天然美食,密切影響著他們的生長(zhǎng)發(fā)育。當(dāng)媽咪因不能讓寶寶吃飽、吃好而感到困擾時(shí),一定不要輕言放棄,小編為你介紹幾款催乳妙食,不防試試看! 奶汁鯽魚湯 原料:鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。 制作: 1.認(rèn)真清洗鯽魚,將蔥姜改刀、冬瓜切小片; 2.魚下冷水鍋,大火燒開(kāi),加蔥姜,后改小火慢燉; 3.當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時(shí)下入冬瓜,并調(diào)味,稍煮即可。 營(yíng)養(yǎng)小特色: 鯽魚湯是補(bǔ)氣血、通乳汁的傳統(tǒng)食療方,也可以鯉魚、鰱魚替代;冬瓜具有利水作用,同樣利于乳汁分泌。需要注意的是不能過(guò)咸,不然會(huì)使體內(nèi)潴留水分;也不可只飲鮮湯而不食魚肉。要知道,魚肉中的蛋白質(zhì)是乳汁分泌所必需的營(yíng)養(yǎng)。 酸菜豬手煲 原料:豬手一只、川酸菜、花生及調(diào)味料適量。 制作: 1.先將豬手?jǐn)亻_(kāi),放入開(kāi)水中汆燙5分鐘,撈出瀝干; 2.
不同職業(yè)媽媽參考食譜 哺乳媽媽的身體因職業(yè)不同而有不同的狀況,久坐的媽媽下肢易水腫;久站以及體力勞動(dòng)的媽媽易因運(yùn)動(dòng)過(guò)量而子宮下垂;腦力勞動(dòng)的媽媽則很容易缺鈣。下面介紹幾個(gè)食譜,供媽媽們參考。 一、久坐型 懷孕期間久坐的媽媽,因下肢血液循環(huán)不好,在產(chǎn)后易出現(xiàn)下肢發(fā)脹、腰酸的癥狀,坐月子應(yīng)該吃一些可以消腫、活血的食物,緩解這些狀況。 媽媽廚房: 薏香豆?jié){ 原料:薏仁30克,豆?jié){600毫升。 做法:將薏仁洗凈蒸熟后加入豆?jié){打成汁,即可飲用。 營(yíng)養(yǎng)盤點(diǎn):薏仁可以消腫、行血,能促進(jìn)這類媽媽體內(nèi)的血液循環(huán),緩解水腫、發(fā)脹;豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì),能增強(qiáng)產(chǎn)后媽媽抵抗力和抗過(guò)敏能力。
產(chǎn)后飲食調(diào)理對(duì)產(chǎn)后身體恢復(fù)非常重要,正確的飲食可以預(yù)防產(chǎn)后疾病,還有助身材恢復(fù)。以下是小編給產(chǎn)后媽媽們提供一些超實(shí)用的食補(bǔ)秘訣。 產(chǎn)婦坐月子期間的調(diào)養(yǎng)至關(guān)重要,十月懷胎一朝,好不容易生下了,不少新媽媽開(kāi)始胃口大開(kāi),家人當(dāng)然也是千方百計(jì)送上好吃的。那么在飲食上該怎樣補(bǔ)呢? 1、芝麻含鈣高,多吃可預(yù)防產(chǎn)鈣質(zhì)之流失及。 2、豬肝適合在早上、中午食用。 3、雞蛋蛋黃中的鐵質(zhì)對(duì)的產(chǎn)婦有療效。 4、紅蘿卜含豐富的維他命A、B、C,是產(chǎn)婦的最佳菜肴。 5、蓮藕排骨湯可治療坐期間的貧血癥狀,蓮藕具有緩和神經(jīng)緊張的作用。 6、干貝有穩(wěn)定情緒作用,可治療產(chǎn)后憂郁癥。 7、豬腰有強(qiáng)化腎臟、促進(jìn)體內(nèi)新代謝、恢復(fù)子宮機(jī)能、治療腰酸背痛等功效。 8、黑豆含有豐富的植物性蛋白質(zhì)及維他命A、B、C,對(duì)腳氣浮腫、腹部和身體肌肉松弛者也有改善功效。 9、豬蹄能補(bǔ)
“月子”里的媽媽的飲食要特別注意,它關(guān)系到媽媽的身體恢復(fù)和寶寶的健康成長(zhǎng)。 分娩當(dāng)天要怎么吃? 這一天是相當(dāng)忙亂的,當(dāng)媽媽的身體發(fā)出即將分娩的警報(bào),家人都會(huì)亂成一團(tuán),大家都只關(guān)心寶寶能否順利降生,很可能會(huì)忽略了媽媽要吃些什么。 一般情況下,新媽媽的產(chǎn)程約需要12小時(shí)左右。可以吃一些易消化吸收、少渣、可口味鮮的食物,如排骨面條、牛奶、酸奶、巧克力等,要吃好、吃飽,為自己積攢足夠能量。否則就可能會(huì)身體疲勞,引起宮縮乏力、難產(chǎn)、產(chǎn)后出血等危險(xiǎn)的情況。 而寶寶出生后,新媽媽會(huì)體力透支,麻藥藥力消失后身體還會(huì)疼痛,胃腸功能趨于紊亂,從而食欲不振、食而無(wú)味。這些現(xiàn)象都是很正常的,因?yàn)閶寢尩纳眢w突然由重到輕,體內(nèi)激素也突然發(fā)生變化,自然會(huì)產(chǎn)生種種不適癥狀。媽媽只要放松心情,注意飲食,很快就會(huì)恢復(fù)體力,去照看小寶寶了。 飲食要清淡、稀軟 分娩
哪些食物最適合產(chǎn)婦食用? 1、雞蛋 營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì),容易消化,適合產(chǎn)婦食用。 2、紅糖 所含的萄葡糖比白糖多得多,所以飲服紅糖后會(huì)使產(chǎn)婦全身溫暖。紅糖中鐵的含量高,還可以給產(chǎn)婦補(bǔ)血。此外紅糖中含多種微量元素和礦物質(zhì),能夠利尿、防治產(chǎn)后尿失禁,促進(jìn)惡露排出。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,紅糖還有生乳、止痛的效果。 3、湯類 雞湯、魚湯、排骨湯含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),而且味道鮮美可刺激胃液分泌,提高食欲,還可促進(jìn)泌乳。產(chǎn)婦出汗多再加上乳汁分泌,需水量要高于一般人,因此產(chǎn)婦要多喝湯汁。 4、小米 含有豐富的維生素B1和維生素B2,能夠幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體力,刺激腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲。 5、蓮藕 含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,清淡爽口,是祛淤生新的最佳蔬菜。產(chǎn)婦多吃蓮藕,能及早清
1、產(chǎn)褥期的飲食調(diào)節(jié)在于補(bǔ)償分娩中的消耗,使身體盡快復(fù)原,并保證有充足的乳汁供給嬰兒。 2、產(chǎn)后最初幾天,由于體力消耗大,產(chǎn)婦往往食欲較好,常常在不知不覺(jué)中吃的過(guò)飽,但因休息的時(shí)間多,活動(dòng)少,有時(shí)感到飯后不舒服。所以,產(chǎn)后最初幾天的飲食最好是清淡、易消化的,每餐不易吃的過(guò)飽。 3、產(chǎn)后第二、三天開(kāi)始,可在飲食中增加蛋白和脂類食品并含大量的水分以促進(jìn)下奶。食用雞湯、豬蹄湯、鯽魚湯,或用海參、鮮貝、蹄筋等多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品做湯,對(duì)滋補(bǔ)身體和促進(jìn)乳汁分泌十分有利。 4、產(chǎn)后一周,飲食轉(zhuǎn)為正常,但仍應(yīng)注意食物中營(yíng)養(yǎng)成分的搭配。產(chǎn)褥期一般每天需要的熱量、蛋白質(zhì)應(yīng)比妊娠期增加20%~30%。另外產(chǎn)后應(yīng)適當(dāng)?shù)某砸恍┧Ⅳ~蝦等營(yíng)養(yǎng)品,因?yàn)樗泻写罅烤S生素,魚蝦含有多種人體必需的氨基酸,是高蛋白食品,有利于傷口愈合和防止感染。 5、產(chǎn)褥期飲食中還應(yīng)注意對(duì)泌乳的影響,生、冷
一、月子里膳食營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn): 1、主食量要增加: 2、多吃蔬菜和水果: 我國(guó)傳統(tǒng)坐月子以肉、蛋為主,不讓吃蔬菜尤其是水果。這是一種不好的習(xí)慣,應(yīng)改正。蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素,還可以防止產(chǎn)婦便秘。 3、多吃豆制品、多喝奶:以保證鈣的攝入量。 4、多喝湯,以保證泌乳。如豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯、烏雞湯。 二、月子里的飲食方法: 要滿足月子里產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)的需求量,飲食方法是很重要的,一般要注意以下幾點(diǎn): 1、少食多餐:由于產(chǎn)婦剛生完寶寶,胃腸功能減弱,蠕動(dòng)減慢,如果一次進(jìn)食過(guò)多 會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān),從而減弱胃腸道功能。產(chǎn)婦月子里每天餐次應(yīng)在5—6次為宜。 2、干稀搭配:食物中的湯汁既有營(yíng)養(yǎng),又可以增加食欲,而單純飲水會(huì)沖淡胃液, 降低食欲。除
剖腹產(chǎn)術(shù)前不宜濫用高級(jí)滋補(bǔ)品。如高麗參、洋參,以及魷魚等食品。因?yàn)閰㈩惥哂袕?qiáng)心、興奮作用,魷魚體內(nèi)含有豐富的有機(jī)酸物質(zhì)――EPA,它能抑制血小板凝集,不利于術(shù)后止血與創(chuàng)口愈合。 剖腹產(chǎn)術(shù)后6小時(shí)內(nèi)禁食。剖腹手術(shù),由于腸管受刺激而使腸道功能受刺激,腸蠕動(dòng)減慢,腸腔內(nèi)有積氣,易造成術(shù)后的腹脹感。6小時(shí)后宜服用一些排氣類食物(如蘿卜湯等),以增強(qiáng)腸蠕動(dòng),促進(jìn)排氣,減少腹脹,并使大小便通暢。易發(fā)酵產(chǎn)氣多的食物,如糖類、黃豆、豆?jié){、淀粉等,產(chǎn)婦也要少吃或不吃,以防腹脹。 當(dāng)產(chǎn)婦排氣后,飲食可由流質(zhì)改為半流質(zhì),食物宜富有營(yíng)養(yǎng)且易消化。如蛋湯、爛粥、面條等,然后依產(chǎn)婦體質(zhì),飲食再逐漸恢復(fù)到正常。術(shù)后不久的產(chǎn)婦,應(yīng)禁止過(guò)早食雞湯、鯽魚湯等油膩肉類湯和催乳食物,可在術(shù)后7~10天再食用。 剖腹產(chǎn)后完全恢復(fù)指南 當(dāng)麻藥的效用過(guò)后,刀口的疼痛開(kāi)始慢慢襲來(lái)。如何能夠在剖腹產(chǎn)后盡快進(jìn)入做
第一周,排除惡露、廢水、廢氣及老廢物 麻油豬肝:破血,將子宮內(nèi)的血塊打散以利排出(不要擔(dān)心膽固醇增高) 首烏燉魚湯:肉質(zhì)松軟,易吸收,新鮮河魚即可 養(yǎng)肝湯:神奇茶,幫助肝臟解毒,剖腹產(chǎn)可解除麻醉藥毒性(記憶力衰退,掉頭發(fā)),保護(hù)肝臟 紅豆湯:強(qiáng)心利尿,讓體內(nèi)的廢水從正常的管道排出,多吃易 脹氣,僅限二碗 糯米粥 :有黏性,刺激腸子,恢復(fù)蠕動(dòng)力,并防止內(nèi)臟下垂,僅限二碗 坐月子飲料:美顏茶,解渴,沖泡婦寶用 藥繕豬肝:四神粥,剖腹產(chǎn)及小產(chǎn)者,前三天補(bǔ)氣用 第二周 收縮子宮、骨盆腔 麻油豬腰:收縮子宮,骨盆腔 時(shí)蔬:防止便秘和補(bǔ)氣,多選擇紅色蔬菜,避免寒性蔬菜 黃豆薏仁飯:淀粉質(zhì)少可利水 第三周 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),恢復(fù)體力 麻油雞:補(bǔ)充蛋白質(zhì) 黑,紅色魚類:補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),剖腹產(chǎn)者可補(bǔ)鱸魚 蔬菜:提供纖維質(zhì),促進(jìn)消
月子里的飲食禁忌 月子里的飲食是整個(gè)哺乳期最關(guān)鍵的,不能無(wú)限制的大量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)而忘記身體的接受能力。 1、不宜只喝湯 坐月子時(shí)要常喝雞湯、排骨湯、魚湯和豬蹄湯等,有利于泌乳。但也要吃些肉類,肉比湯營(yíng)養(yǎng)要豐富得多,含有許多蛋白質(zhì)、碳水化合物等,有些營(yíng)養(yǎng)成分并不能溶于湯中, “湯比肉更有營(yíng)養(yǎng)”的說(shuō)法是不科學(xué)的。 2、不宜吃燉母雞 大多數(shù)人傳統(tǒng)地認(rèn)為母雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,因此適合分娩后的媽媽催奶和補(bǔ)養(yǎng)身體。但現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)證明,吃燉母雞不但不能增乳,還會(huì)導(dǎo)致回奶的現(xiàn)象。這是因?yàn)椋瑡寢尫置浜螅褐写萍に睾驮屑に氐臐舛却蟠蠼档停鸽u的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,會(huì)使媽媽血液中雌激素的濃度增高,使催乳素的工作能力減弱,產(chǎn)生乳汁不足,甚至完全回奶的現(xiàn)象。因此,燉母雞留到想給寶寶斷奶時(shí)作補(bǔ)養(yǎng)身體用是不錯(cuò)的選擇。 公雞體內(nèi)所含有脂肪比母雞要少,
剖腹產(chǎn)術(shù)前不宜濫用高級(jí)滋補(bǔ)品。如高麗參、洋參,以及魷魚等食品。因?yàn)閰㈩惥哂袕?qiáng)心、興奮作用,魷魚體內(nèi)含有豐富的有機(jī)酸物質(zhì)――EPA,它能抑制血小板凝集,不利于術(shù)后止血與創(chuàng)口愈合。 剖腹產(chǎn)術(shù)后6小時(shí)內(nèi)禁食。剖腹手術(shù),由于腸管受刺激而使腸道功能受刺激,腸蠕動(dòng)減慢,腸腔內(nèi)有積氣,易造成術(shù)后的腹脹感。 6小時(shí)后宜服用一些排氣類食物(如蘿卜湯等),以增強(qiáng)腸蠕動(dòng),促進(jìn)排氣,減少腹脹,并使大小便通暢。易發(fā)酵產(chǎn)氣多的食物,如糖類、黃豆、豆?jié){、淀粉等,產(chǎn)婦也要少吃或不吃,以防腹脹。 當(dāng)產(chǎn)婦排氣后,飲食可由流質(zhì)改為半流質(zhì),食物宜富有營(yíng)養(yǎng)且易消化。如蛋湯、爛粥、面條等,然后依產(chǎn)婦體質(zhì),飲食再逐漸恢復(fù)到正常。術(shù)后不久的產(chǎn)婦,應(yīng)禁止過(guò)早食雞湯、鯽魚湯等油膩肉類湯和催乳食物,可在術(shù)后7~10天再食用。
據(jù)研究,0-1歲寶寶的腦重量幾乎平均每天增長(zhǎng)1000毫克。出生后6個(gè)月內(nèi)平均每分鐘增加腦細(xì)胞20萬(wàn)個(gè)。出生后第三個(gè)月是腦細(xì)胞生長(zhǎng)的第二個(gè)高峰。為了促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育,除了要保證母乳的足量,還要保證母乳的高質(zhì),因此需要給媽媽添加一定量的健腦食品,以保證母乳能為寶寶大腦發(fā)育提供充足的營(yíng)養(yǎng)。 在我們?nèi)粘5娘嬍持校性S多食品都具有健腦益智功能,如: 動(dòng)物腦、肝、血; 魚、蝦、雞蛋、牛奶 豆腐、豆芽等各類豆制品及豆類; 芝麻、核桃、花生、松仁; 胡蘿卜、菠菜、金針菇、黃花菜; 香蕉、蘋果、桔子; 小米、玉米、紅糖。
媽媽一定要妥善安排月子里飲食,防止?fàn)I養(yǎng)缺乏、過(guò)剩以及各種營(yíng)養(yǎng)攝取不均衡,如果考慮等不合理,不僅不能保證小寶寶健康生長(zhǎng)發(fā)育的食糧即乳汁的分泌,同時(shí)也使媽媽自己的身體不能很好地恢復(fù),還可能在日后落下許多病根,那么應(yīng)該怎么吃? 月子飲食5大要點(diǎn) 要點(diǎn)1:飲食要富含蛋白質(zhì) 應(yīng)比平時(shí)多吃蛋白質(zhì),尤其是動(dòng)物蛋白。比如雞、魚、瘦肉、動(dòng)物肝、血。豆類也是必不可少的佳品,但無(wú)須過(guò)量,那樣會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān),反而對(duì)身體不利,每天攝入95克即可。 要點(diǎn)2:主食種類多樣化 粗糧和細(xì)糧都要吃。比如小米、玉米粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉,它們所含的VB都要比精米精面高處好幾倍。 要點(diǎn)3:多吃蔬菜和水果 既可提供豐富的維生素、礦物質(zhì),又可提供足量的膳食纖維素,以防產(chǎn)后發(fā)生便秘。 要點(diǎn)4:多進(jìn)各種湯飲 湯類味道鮮美,且易消化吸收,還可以促進(jìn)乳汁分泌。如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨
生完孩子后,如何能在保證健康的情況下,盡快恢復(fù)元?dú)猓先藗兌加幸恍┘覀髅卦E,但也不妨聽(tīng)聽(tīng)專家的意見(jiàn)。 1、產(chǎn)后喝點(diǎn)蘑菇湯 許多女性產(chǎn)后為了催奶、補(bǔ)充體力,會(huì)喝許多大補(bǔ)的湯水。其實(shí)不然,剛生完孩子催奶一定要慎重,不應(yīng)馬上進(jìn)補(bǔ)豬蹄湯、參雞湯等營(yíng)養(yǎng)高湯。因?yàn)榇藭r(shí)初生嬰兒吃得較少,如果再服催奶之品,反而會(huì)導(dǎo)致乳汁分泌不暢。因此,只需在正常飲食基礎(chǔ)上適量增加湯汁即可,三天后,再加喝滋補(bǔ)湯。在熬燉湯時(shí),應(yīng)除去湯中浮油,既能避免引起嬰兒腸胃不適,也有助于產(chǎn)婦保持身材。 產(chǎn)后煲湯時(shí)盡量少用補(bǔ)劑。一般情況下,燉湯講究藥食同源,但藥的數(shù)量和種類不能過(guò)多,也不主張多用參芪當(dāng)歸之類的補(bǔ)劑。相對(duì)而言,桂圓、栗子、蘑菇等煲湯更合適。由于產(chǎn)后失血多、體力消耗大,可多吃一些補(bǔ)血活血、補(bǔ)氣健脾的食品,如紅糖、阿膠棗、枸杞、山藥等。 老人們通常會(huì)認(rèn)為,新媽媽產(chǎn)后虛弱,不宜多吃生冷之物。其實(shí),新鮮的
坐月子要忌食3種食物 1、產(chǎn)婦不要吃巧克力 產(chǎn)婦整天在嘴里嚼著巧克力,會(huì)影響食欲,使身體發(fā)胖,而必需的營(yíng)養(yǎng)素卻缺乏,這當(dāng)然會(huì)影響產(chǎn)婦的身體健康。所以產(chǎn)婦最好不要吃巧克力。 研究還證實(shí),如果過(guò)多食用巧克力,對(duì)哺乳嬰兒的發(fā)育會(huì)產(chǎn)生不良的影響。這是因?yàn)榍煽肆λ目煽蓧A,會(huì)滲入母乳并在嬰兒體內(nèi)蓄積,能損傷神經(jīng)系統(tǒng)和心臟,并使肌肉松弛,排尿量增加,結(jié)果會(huì)使嬰兒消化不良、哭鬧不停、睡眠不穩(wěn)。 2、忌食過(guò)咸食物 因咸食中含鹽較多,可引起產(chǎn)婦體內(nèi)水鈉潴留,易造成浮腫,并易誘發(fā)高血壓。但也不可忌鹽,因產(chǎn)后尿多、汗多,排出鹽分也增多,需要補(bǔ)充一定量的鹽。 3、其他應(yīng)節(jié)制的食物 蔥、姜、辣椒等辣物,一次不能過(guò)量;冷凍食品過(guò)量容易引起下痢;曬干的食品和多纖維蔬菜,過(guò)量時(shí)不容易消化;濃茶、濃咖啡、紅茶、酒精等飲料;如醬菜、腌菜等咸品含鹽豐富的食品。都應(yīng)該節(jié)制進(jìn)食。
產(chǎn)后,新媽媽的飲食標(biāo)準(zhǔn) (1)補(bǔ)充生產(chǎn)時(shí)所消耗的大量體力; (2)充分制造乳汁,滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的基本需求; (3)飲食需合理,營(yíng)養(yǎng)要均衡,避免發(fā)胖。 產(chǎn)后,新媽媽的10條飲食秘訣 1、確認(rèn)一天所需的卡洛里 產(chǎn)后所需的卡洛里,如為完全哺喂母乳者一天約需求2500卡,哺喂牛奶者一天1800卡,如果是混合喂養(yǎng)的情況,則應(yīng)依照乳汁分泌情況來(lái)決定所需的熱量。乳汁分泌不足的新媽媽如果與完全哺喂母乳的人吃的一樣多,當(dāng)然就會(huì)攝取過(guò)量的卡洛里。 2、重質(zhì)不重量為基本之道 對(duì)于卡洛里或營(yíng)養(yǎng)所需量不甚了解的人,總之遵循控制食量、提高品質(zhì)的原則,而其要點(diǎn)為各種食物都吃。 3、嚴(yán)控脂肪的攝取 懷孕中,母體為了準(zhǔn)備授乳而儲(chǔ)存了3kg的脂肪。因此產(chǎn)后不可 食用過(guò)之含油脂的食物,否則乳汁會(huì)變得粘綢,乳腺也容易阻塞。做菜時(shí)應(yīng)少放點(diǎn)油。
剖宮產(chǎn)的產(chǎn)婦,手術(shù)當(dāng)日不進(jìn)食,多用靜脈輸液以保證當(dāng)日的入量,次日,在腸道排氣之前,可進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)如:藕粉湯、稀粥、蘿卜湯、煮得較爛的面條等,不能吃甜食及牛奶等,以免引起腸漲氣。 一般術(shù)后第三日多數(shù)產(chǎn)婦已腸道排氣,并已開(kāi)始下地活動(dòng),此時(shí)可進(jìn)食普通飲食,但要清淡,易消化,富有營(yíng)養(yǎng)。 有的產(chǎn)婦知道產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)的重要,但進(jìn)食過(guò)多,營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,引起產(chǎn)后體重過(guò)度增加、肥胖等情況發(fā)生。產(chǎn)后既要注意營(yíng)養(yǎng),飲食多樣化,保證各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)及熱量的供給,同時(shí)又要防止?fàn)I養(yǎng)過(guò)度的情況發(fā)生。
老鴨燉豬蹄 材料 凈老鴨1只、豬蹄1對(duì)。 調(diào)料 香蔥1根,生姜1塊,花椒少許,料酒、鹽各適量。 做法 1. 老鴨洗凈,切成小塊,放入沸水鍋中焯2分鐘撈出,瀝去血水,洗凈備用。 2. 豬蹄刮盡毛垢,洗凈,劈為2塊;生姜洗凈,切片;香蔥洗凈,切小段。 3. 鍋內(nèi)放適量清水,將鴨塊與豬蹄同入鍋內(nèi),先用大火燒沸,撇去湯面上的浮沫,然后投入姜片、蔥段、料酒、花椒,用小火燉約2小時(shí),至豬蹄與鴨塊均脫骨,放入鹽調(diào)味即可。
不會(huì)發(fā)胖的營(yíng)養(yǎng)餐 哺乳期媽媽需要為寶寶的好奶水而攝入大量的營(yíng)養(yǎng),卻擔(dān)心這樣會(huì)讓自己的身材像氣球一樣吹起來(lái)。也有些媽媽認(rèn)為“月子”里的營(yíng)養(yǎng)很重要,就在月子里猛吃海喝,出了“月子”就緊衣縮食。 事實(shí)上,媽媽的飲食在整個(gè)哺乳期都要給予足夠的重視,“月子”的飲食有特殊的地方,但也并不宜暴飲暴食。只要飲食科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)均衡,恢復(fù)身材從“月子”里就可以開(kāi)始了。 飲食要葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)適量 不想長(zhǎng)胖的媽媽應(yīng)葷素搭配,多吃新鮮水果和蔬菜,不要過(guò)度補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),以免造成脂肪堆積而發(fā)胖。不要多吃甜食和高脂肪食物,含糖量高的水果也要限制,可以多吃瘦肉、豆制品、魚、蛋、蔬菜和含糖量相對(duì)較低的水果等,既能滿足身體對(duì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素的需要,又能防止身材走形。 媽媽廚房 健康豆腐 原
新媽媽的飲食不僅關(guān)系到自身的能量供應(yīng),還關(guān)系到孩子能否獲得成長(zhǎng)所需的足夠營(yíng)養(yǎng)。因此,新媽媽哺乳時(shí)口味都應(yīng)盡量保持食物的原味,吃低鹽食品,且忌辣椒、胡椒粉、味精、蔥姜蒜等辛辣食品和調(diào)料,否則孩子易發(fā)生過(guò)敏。一個(gè)喜食辣味的產(chǎn)婦,因忍受不了清淡的飲食,某日到外邊吃了一次水煮魚,孩子吃了她的奶后臉上就長(zhǎng)出濕疹。金瓔說(shuō),這就是孩子因吃母乳生病的典型事例。 新媽媽,蔬菜、水果應(yīng)盡量選擇綠色無(wú)污染的安全食品,不要買路邊流動(dòng)攤販?zhǔn)圪u的果蔬,因?yàn)樗鼈兊霓r(nóng)藥殘留很可能很高,這樣通過(guò)母乳影響孩子的健康。新媽媽雖然需要增加比平常多的熱能食物,但是飲食搭配要均衡,切勿太油膩,否則孩子會(huì)得 脂肪瀉,大便呈泡沫狀。 產(chǎn)后媽媽“坐月子”是我國(guó)的傳統(tǒng)。在坐月子期間,媽媽的營(yíng)養(yǎng)總是得到全家的特別關(guān)注,有的地方甚至有“每天吃一只雞,每天吃10個(gè)雞蛋”的做法。&ld