媽媽一定要妥善安排月子里飲食,防止?fàn)I養(yǎng)缺乏、過剩以及各種營養(yǎng)攝取不均衡,如果考慮等不合理,不僅不能保證小寶寶健康生長發(fā)育的食糧即乳汁的分泌,同時(shí)也使媽媽自己的身體不能很好地恢復(fù),還可能在日后落下許多病根,那么應(yīng)該怎么吃?
月子飲食5大要點(diǎn)
要點(diǎn)1:飲食要富含蛋白質(zhì)
應(yīng)比平時(shí)多吃蛋白質(zhì),尤其是動(dòng)物蛋白。比如雞、魚、瘦肉、動(dòng)物肝、血。豆類也是必不可少的佳品,但無須過量,那樣會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān),反而對身體不利,每天攝入95克即可。
要點(diǎn)2:主食種類多樣化
粗糧和細(xì)糧都要吃。比如小米、玉米粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉,它們所含的VB都要比精米精面高處好幾倍。
要點(diǎn)3:多吃蔬菜和水果
既可提供豐富的維生素、礦物質(zhì),又可提供足量的膳食纖維素,以防產(chǎn)后發(fā)生便秘。
要點(diǎn)4:多進(jìn)各種湯飲
湯類味道鮮美,且易消化吸收,還可以促進(jìn)乳汁分泌。如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等,但須湯肉同吃。紅糖水的飲用時(shí)間不能超過10天,因?yàn)闀r(shí)間過長反而使惡露中的血量增加,使媽媽處于一個(gè)慢性失血過程而發(fā)生缺血性貧血。但是,湯飲的進(jìn)量要適度,以防引起媽媽奶脹。
要點(diǎn)5:不吃酸辣食物及少吃甜食
酸辣食物會(huì)刺激媽媽虛弱的胃腸而引起諸多不適;過多吃甜食不僅會(huì)影響食欲,還可能使熱量過剩而轉(zhuǎn)化脂肪,引起身體肥胖。
專家提示
1、產(chǎn)后稍事休息即可進(jìn)第一餐,主要以易消化的流食或半流食為主。比如紅糖水、牛奶、藕粉、蒸雞羹、小米粥等。如果胃腸消化情況較好,從第二餐便可開始用普通飲食,如進(jìn)食煮雞蛋、細(xì)掛面湯、排骨湯,新鮮水果和蔬菜。但須注意要將湯內(nèi)浮油去除,以免進(jìn)食過多脂肪而使乳汁內(nèi)脂肪含量過高,引起寶寶腹瀉。
2、每天進(jìn)食以少量多餐為原則。比如在原來一日三餐的基礎(chǔ)上,加早點(diǎn)、午點(diǎn)和晚點(diǎn)。
3、做會(huì)陰切開術(shù)的媽媽術(shù)后一周內(nèi)最好進(jìn)無渣飲食,即含纖維質(zhì)較少的食物。比如牛奶,以防形成硬便而不利傷口愈合;剖宮產(chǎn)的媽媽術(shù)后第二天可以吃清淡流質(zhì)食物,蛋湯、米湯、但切忌進(jìn)牛奶、豆?jié){、大量蔗糖等脹氣食品。待腸道氣體排通后,可進(jìn)半流質(zhì)食物,如稀粥、湯面、餛鈍等。
每日飲食安排
產(chǎn)后1—3天
早餐 肉絲掛面湯:其中需要豬肉25克、面粉50克。
炒芹菜:豬肝25克、芹菜100克。
早點(diǎn) 蒸雞蛋羹:雞蛋50克、牛奶50克、橘子50克。
午餐 大米綠豆稀飯:大米150克、綠豆10克服、紅糖10克。
雞蛋炒菠菜:雞蛋50克、菠菜100克。
午點(diǎn):豆腐腦100克、橘子100克。
晚餐 小米稀飯:小米110克,紅糖10克、煮雞蛋100克。
白菜燉豆腐:白菜100克,豆腐50克,發(fā)菜20克。
紫菜湯:紫菜10克,蝦皮10克。
晚點(diǎn) 玉米面粥:玉米面50克。
芝麻鹽:芝麻10克。
牛奶:150克。
營養(yǎng)分析
全日提供蛋白質(zhì)99.5克,脂肪63.1克,碳水化合物362.7克,總熱量2361千卡,滿足了產(chǎn)后1—3天媽媽的營養(yǎng)需求,可據(jù)此調(diào)換同一類營養(yǎng)素的種類。
產(chǎn)后3—30天
早餐 面包:標(biāo)準(zhǔn)粉10克、芝麻醬15克。
牛奶雞蛋:雞蛋100克、牛奶250克、白糖10克。
早點(diǎn) 廣柑50克。
午餐 番茄牛肉面:掛面175克、牛肉100克、西紅柿100克、豌豆苗10克。
午點(diǎn) 牛奶250、橘子100克。
晚餐 米飯:大米200克。
蝦皮炒瓢菜:蝦皮15克、瓢150克。
雞肉炒黃豆:雞肉100克、黃豆50克。
營養(yǎng)分析
全日提供蛋白質(zhì)114.8克,脂肪87.2克,碳水化合物424.8克,總熱量為3068千卡,因此時(shí)媽媽開始泌乳哺乳,因此生理需求量增大,此食譜可以滿足需要,也可據(jù)側(cè)調(diào)換同一營養(yǎng)素種類。
專家提示
哺乳的媽媽食物總量大約要比孕前多三分之一,這三分之一可以是100克肉、一杯奶加半個(gè)饅頭,也可以是一碗濃濃的雞湯、一個(gè)雞蛋再加一份蔬菜炒飯。如果媽媽不能哺乳,營養(yǎng)所需就可恢復(fù)孕前的情況。
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