活動過程:
(一)激發(fā)興趣師:有一只小黑貓,非常頑皮,整天在家跳上跳下。這不,一不小心掉進(jìn)了一個(gè)盆里。哎呀,小黑貓?jiān)趺蠢玻吭趺磿兂砂棕埖哪兀浚ㄒ霭装椎拿娣郏?
(二)說說面粉的來歷師:你們知道這白白的面粉是用什么磨出來,麥子又是誰種出來的?(出示視頻)小結(jié):白白的面粉哪里來,黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來,農(nóng)民伯伯種出來。
(三)了解多樣的面食
1、認(rèn)識多種面食師:白白的面粉有什么用?可以加工什么?
師:今天老師帶來了一些面食,我們一起去看看、說說,它們是什么,是什么樣的?(出示ppt第一頁)師:你看見什么?它是怎樣的?
師:在這么多面食里,你最喜歡哪一種,為什么?
2、出示烹飪方法,以問答的方式小結(jié)面食的烹飪方法師:老師還帶來了一些好吃的面食,看一看,他們是用什么方法做出來的?(出示ppt第2~5頁)mp3/ target=_blank class=infotextkey>兒歌小結(jié):好吃的面食哪里來?白白的面粉做出來。
油條、麻花怎么來?油條、麻花炸出來。
餛飩、餃子怎么來?餛飩、餃子煮出來。
面包、蛋糕怎么來?面包、蛋糕烤出來。
饅頭、包子怎么來?饅頭、包子蒸出來。
各種面食做得好,小朋友吃了身體好。
(四)多渠道獲取面食的信息
1、師:除了這些面食,生活中,你還見過哪些面食呢?
2、利用多種渠道了解面食信息師:今天我們就一起到面食城去看一看,有哪些好吃的面食吧!
(1)圖片(花式面食)
(2)錄音(面食自述)
3、小結(jié):面食不僅種類多,而且還是我們中國的飲食文化之一呢。面食容易消化,而且熱量高,可以用來填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的面食還有一個(gè)很重要的本領(lǐng):保護(hù)、調(diào)養(yǎng)我們的胃。有些人吃飯不規(guī)律,使得胃受傷了,經(jīng)常胃疼胃脹,這個(gè)時(shí)候你就要多吃點(diǎn)面食來調(diào)理調(diào)理你的胃。像烹飪方式為炸的面食,我們應(yīng)該少吃,炸后的面食會破壞其原有的營養(yǎng)成分,變成垃圾食品。
(五)洗手自制面食
1、師:如果你是面食師傅,你想做出什么好吃的面食呢?
2、幼兒洗手制作面食。
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