很多的幼兒存在吃飯挑剔、偏食、邊吃邊玩等不良的飲食習慣，影響了幼兒的健康成長以及良好習慣的養成。那么，家長應該如何培養孩子的文明用餐方式呢？一起來看看吧！

如何培養幼兒正確的用餐

1、樂食

良好的餐前情緒，是兒童增加食欲的重要措施。吃飯時的情緒是否愉快，也是決定孩子是否樂食的關鍵;不要經常逼迫孩子吃飯或是吃飯時斥責小孩，否則會讓他覺得吃飯是一件討厭的事。

2、佳食

烹調技術要檢討：添加副食品后，要多變化樣式、口味，讓孩子每天對食物感到新奇，手藝不佳的媽媽，不妨多買一些幼兒食譜回家研究。

3、烹食

讓孩子參與制作過程：可以讓孩子自己涂果醬、加鹽巴，因為有參與感，而喜愛自己制作的食物。又如，餐前叫孩子幫著抹桌、端羹、拌佐料，或者介紹即將上桌的菜是其最喜愛者送的，營養和味道如何之類。

4、隔食

大人有時也會因為情緒、氣候而胃口不佳，如果偶爾孩子到了吃飯時間，仍不覺得餓，就別硬要求他吃。相對的，隔一段時間讓孩子再次嘗試。如果孩子對某一食物感到討厭，可能只是暫時性不喜歡，可以試著隔一段時間再讓他吃吃看。

5、替食

學會替換原則，食物種類雖然不同，但是營養成分卻是可以替換，如果真的不喜歡某些食物，就試著找出可替換的食物。

6、管食

要避免孩子單獨進餐，沒有家長的管教和指點，一般都會胡挑亂選，自己認為好吃的吃一點，其它的菜肴營養再豐富也不會問津?；蛘叱砸稽c、玩一陣，有的孩子還會干脆把飯菜倒掉一些而謊稱自己吃了。

7、雜食

雜食充分體現食物互補的原理，是孩子獲得各種營養素的保證，每天吃多種食物是保證寶寶營養均衡的方法。

8、慢食

要教育孩子學會“一口飯嚼30次，一頓飯吃20分鐘”的習慣，這種慢食方法有多重效應：健腦、減肥、美容、防癌。

9、素食

原意是“基本吃素”，而不是一點葷也不吃，這也是人類的本原，由孩子幼嫩消化系統結構所決定的進食原型。素食是防治富貴病的核心措施。

10、早食

即三餐皆需早。對于孩子與大人來說，早餐早食是一天的“智力開關”;晚餐早食可預防十余種疾病。

11、淡食

這是你與你的孩子的一大健康原則，包括少鹽、少油、少糖等內容。一個“淡”字可解。

12、冷食

對于孩子而言，吃溫度過高的食物，對食道健康有害。對于中老年人，低溫可延壽，冷食還可增強消化道功能。

13、鮮食

當然，這是孩子與全家的又一飲食原則。絕大多數食物均以新鮮為上，許多“活營養素”可得以保持。提倡“鮮吃鮮做”、“不吃剩”。

14、潔食

“干凈”包括無塵、無細菌病毒以及無污染物。當然，飯前洗手、細嚼慢咽之類的衛生知識，這些要告誡孩子遵循。

15、生食

對于孩子來說，并非一切均生食，而是“適合生食的盡量生食”，比如一些新鮮的蔬菜，就其其營養價值而言，生食比煮熟了吃更容易吸收。

16、定食

在孩子的生理發育期，定時定量進食，久之形成最好的體能動力定型，這是人體生物鐘的要求。

17、同食

盡量做到吃飯的時間一到，全家人一同在餐桌上用餐的習慣，并規定孩子須吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下餓了，也不要再給他任何零食，久而久之，孩子便會養成規律的進食時間。

18、禮食

對于孩子在餐桌邊的一些幼稚行為，要多加容忍。孩子終歸是孩子。要知道孩子的真正需要及理解孩子的行為能力，決不能以不吃飯的行為作為與父母交換條件的籌碼。當然，大人要注意經常給他示范良好得當的用餐舉止與行為禮節，因為孩子常常是將你作為榜樣的。

19、零食

零食過多，如果孩子無時無刻都在吃零食，一到應該吃飯的時間，孩子自然就吃不下飯。尤其垃圾食品盡量不要給予，避免造成“本末倒置”吃不下正餐?！把越滩蝗缟斫獭保『⒆拥哪７履芰O強，如果大人們本身的飲食習慣不正常，或者常常隨便以零食果腹，自然沒有理由去要求孩子遵守定時吃飯的習慣。

20、小食

現代人的進餐制以日進五餐或六餐為宜，三頓正餐外的小餐(上午10點、下午16點及20點左右)稱為“小食”，具多重功效。幾乎所有的孩子都需要補充營養豐富的點心，以保證適當的營養與卡路里的攝取量。對于你的孩子，適量的小食更利于身體的健康發育。當然，小食與平時所說的零食有別，后者無定時定量的概念，導致與正餐的矛盾。