對(duì)“立冬”的理解,不能僅僅停留在冬天開(kāi)始的意思上。追根溯源,古人對(duì)“立”的理解與現(xiàn)代人一樣,是建立、開(kāi)始的意思。但“冬”字就不那么簡(jiǎn)單了,在古籍《月令七十二候集解》中,“冬”的解釋是:“冬,終也,萬(wàn)物收藏也。”意思是指一年的田間操作結(jié)束了,秋季作物全部收曬完畢,“糧入倉(cāng),菜入窖”,動(dòng)物也已藏起來(lái)準(zhǔn)備冬眠了。
立冬時(shí)節(jié),太陽(yáng)已到達(dá)黃經(jīng)225度,北半球獲得的太陽(yáng)輻射量越來(lái)越少,但由于此時(shí)地表在下半年貯存的熱量還具有一定的能量,所以初冬一般還不會(huì)太冷。冬季普通盛行東北風(fēng)和北風(fēng)。
在南方地區(qū),從立冬至小雪期間,常會(huì)出現(xiàn)風(fēng)和日麗、溫暖舒適的“小陽(yáng)春”天氣,在民間有“十月小陽(yáng)春”一說(shuō),正所謂“八月暖九月溫,十月還有小陽(yáng)春”。在南方初冬時(shí)節(jié)一般不會(huì)很冷,但隨著時(shí)間推移,冷空氣頻繁南下,氣溫逐漸下降。 立冬期間的華南北部,即便寒風(fēng)掃過(guò),氣溫會(huì)迅速回升,晴朗無(wú)風(fēng)之時(shí),常有“十月小陽(yáng)春,無(wú)風(fēng)暖融融”之說(shuō)。
秦嶺淮河以北附近地區(qū),冷空氣頻繁出現(xiàn),降溫成為這個(gè)時(shí)節(jié)的常態(tài)。東北和西北地區(qū),這個(gè)時(shí)候已經(jīng)是大雪紛飛的景象了,尤其是東北黑龍江地區(qū),已經(jīng)異常寒冷,這里早在立冬到來(lái)之前就已經(jīng)入冬了。而西北地區(qū)秋季的紅黃景象還未完全褪去,但雪花已經(jīng)飄落了。
一、吃餃子
立冬節(jié)氣,有秋收冬藏的含義,我國(guó)過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì),勞動(dòng)了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。在我國(guó)南方,立冬人們愛(ài)吃些雞鴨魚(yú)肉,在臺(tái)灣立冬這一天,街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。在我國(guó)北方,特別是北京、天津的人們愛(ài)吃餃子。為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。現(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣(mài)得很火。
二、賀冬亦稱“拜冬”
在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》:“冬至之日進(jìn)酒肴,賀謁君師耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人們更換新衣,慶賀往來(lái),一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝,士大夫家拜賀尊長(zhǎng),又交相出謁。細(xì)民男女,亦必更鮮衣以相揖,謂之“拜冬。”(見(jiàn)顧祿《清嘉錄》卷十一)。民國(guó)以來(lái),賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗,似有簡(jiǎn)化的趨勢(shì)。但有些活動(dòng),逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學(xué)、拜師活動(dòng),都在冬季舉行。
三、冬泳
慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新,在哈爾濱,立冬之日,黑龍江省冬泳協(xié)會(huì)的健兒橫渡松花江,以這種方式迎接冬天的到來(lái)。
冬泳是集冷水浴、空氣浴與日光浴于一體的“三浴”,是冬泳人最喜愛(ài)的健身方式。“三浴”的好處已為人們所熟知,特別是在當(dāng)前“文明病”流行情況下,江河湖海中豐富的礦物質(zhì)與微量元素、空氣中的負(fù)氧離子、日光浴中的紫外線對(duì)健身、供氧、防治骨質(zhì)疏松等都十分有益,耐冷的程度要比冬季陸上其他體育項(xiàng)目強(qiáng)烈。
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