兒童發(fā)育期間需要多種維生素，才能保證寶寶的健康成長(zhǎng)，下面為大家介紹一道嬰兒食譜—花豆腐，不僅可以開(kāi)胃，還含有豐富的維生素哦。

材料

豆腐(北)50克,雞蛋黃30克,小白菜10克

調(diào)料：淀粉(豌豆)10克,鹽1克,大蔥1克,姜1克

做法

先將蔥、姜搗碎成汁，將豆腐煮一下，放入碗內(nèi)研碎，青菜葉洗凈，用開(kāi)水燙一下，切碎了放入碗內(nèi)，加入淀粉，精鹽，蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颍瑢⒍垢龀煞綁K形，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐表面，放入蒸鍋內(nèi)用中火蒸10分鐘即可喂食。

功效

開(kāi)胃，酥軟，以利于寶寶飲食，這道菜形色美觀，柔軟可口，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物及維生素B1，B2，C和鈣，磷，鐵等礦物質(zhì)，豆腐柔軟，易被消化吸收，雞蛋黃含豐富的鐵質(zhì)，對(duì)提高嬰兒血色素極為有益。

通過(guò)上面的介紹，你知道花豆腐的做法了嗎?它一定會(huì)讓您的寶寶愛(ài)上吃飯的。