原料:
豆腐20克,雞脯肉15克,蔥頭10克,雞蛋8克,香油1克,醬油4克,淀粉5克。
制作方法:
1、將豆腐洗凈,放入鍋內煮一下,瀝去水分,研成泥,攤入抹過香油的小盤內。
2、將雞肉洗凈,剁成細泥,放入碗內,加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉,調至均勻有粘性,攤在豆腐上面,用中火蒸12分鐘即成。
特點: 豆腐松軟,稍咸,味美,適合7個月以上的寶寶。
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