冰糖三豆湯
原料：紅豆、綠豆、黑大豆各10克，冰糖少許
經驗媽媽自制健康飲料
制法：
將三種豆洗凈，最好用少量水提前浸泡一夜;鍋中加入清水約600毫升，煮開后放入三種豆，可將泡豆水一起放入，蓋上鍋蓋;文火再煮20分鐘左右，熬至豆子開花，濃縮成200毫升左右，放入適量冰糖;關火后，待其自然冷卻，可連湯帶豆一起食用。
海彤媽說：
三豆湯有清熱解毒消暑利尿的功效，適合全家人夏季食用。綠豆煮開后，如接觸空氣，會發生氧化反應，顏色變紅，影響清火的作用，因此食用前，應盡量避免打開蓋。
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