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食物原料： 薏米500克,粳米100克。 制作方法： 1. 將薏米洗凈，研成細粉; 2. 將粳米洗凈，放入鋁鍋內，加水適量，置武火上燒沸; 3. 改用文火熬煮至熟; 4. 加入薏米粉末燒沸即成。 食譜類別： 嬰兒食譜 媽媽營養經： 薏米粥健脾利濕，清熱排膿，除痹緩急;治療脾虛腹瀉、肌肉酸痛、關節疼痛、水腫、白帶、肺癰瘍等;但是身體虛弱者慎用哦。

食物原料： 鮮蠶豆50克，京糕25克。輔料 白糖15克，花生油5克，桂花少許。 制作方法： ① 將鮮蠶豆剝去老、嫩皮，放入鍋內煮爛、撈出，用冷水過涼，放菜板上，砸成泥狀放入碗內。 ②將京糕切成綠豆大小的丁。 ③炒鍋置火上，放入油，加入白糖、蠶豆泥、桂花，用中火推炒，炒透后盛入盤內，撒上京糕丁即成。，即可出爐，冷卻后食用。 食譜類別： 嬰兒食譜 媽媽營養經： 本品具有增進食欲、幫助消化，清熱利尿的作用，是嬰兒春季較為適宜的食品之一。

食物原料： 豆腐20克，雞脯肉15克，蔥頭10克，雞蛋8克。 香油1克，醬油4克，淀粉5克。 制作方法： ①將豆腐洗凈，放入鍋內煮一下，瀝去水分，研成泥攤入抹過香油的小盤內。 ②將雞肉剁成細泥，放入碗內，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉，調至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。 食譜類別： 9個月嬰兒食譜 媽媽營養經： 本品含有豐富的植物蛋白質，與動物蛋白質相互補充，能對嬰兒生長發育起到很好的作用。蔥頭能健胃殺菌，提高嬰兒對疾病的防疫能力。

食物原料： 麥片50克，草莓10克，嬰用蜂蜜少許。 制作方法： 1、鍋中加水，旺火燒沸。入麥片煮沸3分鐘。 2、將草莓洗凈，去蒂搗如泥。 3、將草莓、蜂蜜共入沸粥中，拌勻再煮沸即可。 食譜類別： 9個月嬰兒食譜 媽媽營養經： 草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。 草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。

芝麻粥 原料：黑芝麻30克、大米30克、糯米20克。 制法： 1.黑芝麻放入烤箱內烤熟后用碾缽缽碾碎，待用。 2.鍋中放適量清水，放入大米，糯米共同煮粥。 3.粥將成時放入碾好的黑芝麻，再煮2~3分鐘，加白糖調味，即可。 小貼士：煮粥時放入適量的糯米能夠使煮好的粥更糯，口感更好，但糯米較難消化，而寶寶的胃腸道功能尚弱，故在煮此粥的時候糯米不要放得太多。 總之，家長要重視孩子的飲食，寶寶的成長與飲食關系很大，選擇適合孩子的食物，讓寶寶經常食用。

魚泥餅 原料：魚泥，面粉，蔥末，油、香菜少許，櫻桃西紅柿 做法： 1. 將魚泥，面粉，水，蔥末攪拌成糊狀; 2. 鍋內放油，加熱后用大勺舀糊攤成小餅; 3. 將小餅放入盤內; 4. 最后加香菜，櫻桃西紅柿點綴。

4—6個月的寶寶飲食仍以母乳(或配方奶)為主，輔食添加以嘗試吃為主要目的。添加的量從少量開始，即從1— 2勺開始，以后逐步增加。主要提供流質及泥糊狀食品。可依次提供鐵強化米粉(可用母乳、配方奶或蘋果汁調配)，蔬菜泥(3—4種)后，水果汁或泥(果汁要從2：1，1：1兌水開始，然后再喝原汁，接下來是果泥)，雞蛋黃(5月齡)，魚泥、雞肉、鴨肉、豬肉。 米粉：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時針方向調成糊狀。 米湯：將鍋內水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。 蛋黃泥：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始，根據寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 土豆泥：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調勻即可。

一般來說，母乳是寶寶最佳食品，但是4-6個月后，單單母乳就不能滿足寶寶的生長發育需要，所以媽媽們需要給寶寶添加輔食。 0-15個月的寶寶飲食分為三個階段.液體、泥狀食物、固體。我們俗稱"三級火箭"。 0-4月通過液體、母乳喂養、混合喂養或人工喂養. 4-6月輔食添加初期,制作形態主要為粘稠狀. 食譜例可以考慮胡蘿卜蘋果泥、南瓜粥、香蕉糊、白薯蘋果粥、蛋黃青菜糊、奶油青菜等等.。 7-8月輔食添加中期,制作形態是用舌頭可以壓碎的硬度。食譜可以是:南瓜味面、西紅柿燉魚、紅薯泥肝尖、奶酪味面包粥、胡蘿卜燉豆腐、魚肉蔬菜湯、雞肉餛頓等等。 9-11月輔食添加后期,制作形態是用牙床可以研碎的硬度。食譜可以是：拌雞絲、黃瓜白魚湯、油菜雞蛋、蓋澆飯、芝麻醬拌蘿卜、西紅柿拌面、肉末煮洋蔥等等。 12-15月輔食添加結束期,制作

1歲以前嬰兒期需分階段“加餐” 嬰幼兒喂養需經歷“三階段”，即液體食物喂養階段、泥糊狀食物引入階段和家常固體食物進食階段。那么，1歲以前的寶貝如何分階段“加餐”呢? 0～3個月的嬰兒應按需喂養，乳量約500—750ml/日。4~6月齡嬰兒應定時哺乳，每3—4小時一次，約6次/日;每次乳量增加，約 800—1000 ml/日，應盡量爭取純母乳喂。到6月，根據嬰兒的生長發育情況，逐漸開始停掉夜間哺乳，規律吃奶和夜間不喂奶有利于嬰兒養成良好的飲食習慣和睡眠習慣。對母乳不足的嬰兒，除添加配方奶外，此月齡段可根據嬰兒具體情況考慮添加強化鐵的谷類食物，開始嘗試瓜類、根莖類、豆莢類蔬菜泥及水果泥1—2勺，每日兩次;但不管母乳情況如何，滿6月的寶寶都應添加轉奶期食品。 6～7月齡寶寶應部分母乳或配方奶，4—5次/日，每次乳量增加到約900 ml/日。

雙色咬“膠” 原料： 胡蘿卜1/2根、黃瓜1/2根 做法： 1.胡蘿卜切成成人手指粗細和長度的條，放到開水鍋中煮熟，熟后放入涼開水中。 2.黃瓜洗凈后切成同樣大小的長條。 3.將胡蘿卜撈出，與黃瓜一同放入小碗中。 迷你三明治 切片面包1/2片-2片、瓶裝果泥(或菜泥、肉泥)半瓶 做法： 1.將新鮮的市售切片全麥面包去皮，稍微烘烤，對角線切成小三角形。 2.將瓶裝果泥(或菜泥、肉泥)均勻地涂抹在切片面包上，每兩塊小三角形重疊，即制作成簡單精美的三明治。 Tips 也可放果醬、奶酪之類的夾在面包片中。 地瓜干 原料：地瓜干 做法： 1.將地瓜

準備的工具： (1)食物調理器套裝：超市和嬰幼兒用品店都有賣的，具有研磨、榨汁、搗碎、過濾等功能。 (2)食物專用剪刀：用于剪斷過長的面條等。 (3)咬咬樂：較小月份寶寶食用果泥、肉泥的輔助工具，有效防止嗆到或噎到寶寶，避免危險發生，分水果和肉泥專用兩種。 (4)嬰兒營養輔食機，有攪拌、高溫蒸汽蒸煮兩種功能。 (5)蒸鍋：用來蒸煮蔬菜、水果、肉類等。 2. 五大基本款輔食的通用做法 菜汁 先將綠葉菜用流水洗凈，用淡鹽水浸泡5分鐘后用清水反復沖洗干凈，再去掉根部，切成小段，鍋里放1小碗水將青菜煮熟，用過濾器反復過濾菜渣，將湯汁與等量溫開水混合均勻即可。 適合煮菜汁的菜有：油菜、芹菜、青菜心、小白菜、菠菜等。 蔬菜泥 蔬菜洗凈后切成小段或小

第一招：母乳與輔食相得益彰 現在提倡母乳喂養，母乳喂養的優點不容置疑，母乳可滿足4—6個月以前嬰兒所需的營養素。然而4—6個月以后，其所含鐵質、葉酸、維生素、鈣等營養素就顯得相對不足，若不適時補充其他食物，即輔食，孩子不僅長不好，而且有患貧血、佝僂病等疾患的可能。 第二招：主食與零食不可偏頗 寶寶一般在周歲左右斷奶，此時主食固然很重要，但零食也不可忽視，一味亂給或一點不給都不是明智之舉。美國—份調查資料顯示，孩子從零食中獲得的熱量達到身體所需熱量的20%，獲取維生素與礦物質占總攝取量的15%。所以說零食是孩子所需熱量與養分的重要補充，零食和主食哪樣都不能缺少。 第三招：貴食與賤食不分彼此 不少父母習慣于用價格的高低來衡量食品的貴賤，以為價格越貴的食物對寶寶越是有益，其實，價格普通的奶、蛋、肉、豆類、果蔬及糧食才是兒童生長

1、堅持母乳喂養，避免過早添加輔食 純母乳喂養是預防嬰兒食物過敏的最有效方法之一。主要基于這幾方面： 一、在嬰兒腸道不成熟期，母乳喂養可減少接觸異體蛋白質的機會; 二、母乳喂養可通過促進雙歧桿菌、乳酸桿菌等益生菌的生長，發揮抗感染及抗過敏的作用; 三、母乳中的特異性抗體可誘導腸黏膜耐受，從而減少過敏反應的發生。 因此，在嬰兒頭4個月，盡量采用純母乳喂養;4~6個月后，再添加輔助食品。有過敏家族史的嬰兒，尤其要強調頭4~6個月的純母乳喂養，而且應堅持喂母乳10~12個月。 因食物過敏還與遺傳因素有關，有食物過敏史的夫婦，懷孕后期要提防曾使自己過敏的食物，以免讓孩子通過母乳間接過敏。哺乳期間，母親更要避免吃容易引起過敏的食物。 2、注意輔食品種的選擇和添加順序 嬰

4—6個月 逐步添加輔食 母乳仍是這一階段的主要食譜，但4個月大的寶寶消化酶分泌日益完善。為補充乳類營養成分的不足，鍛煉咀嚼功能，父母應該逐步給寶寶添加輔助食品。 添加輔食時，需要在寶寶半飽的狀態下喂，而且母親要用親切的態度和歡樂的情緒感染寶寶，使他樂于接受輔食。輔食要用小勺喂，別裝在奶瓶里讓寶寶吸吮，充分鍛煉咀嚼和吞咽功能。添加時，要輕輕放入寶寶的舌中部，食物溫度應比室溫略高一些。 此外，從這一階段開始，吃飯要定時、定量，飯前給寶寶洗手，在固定的場所吃飯。 一日食譜推薦： 6:00 母乳或配方牛乳200毫升左右，小 兒魚肝油丸1粒。 8:00 開水或果汁30—60毫升。 10:00 營養米粉10-20克，食油2克，蛋 黃1/4—1/2個，菜泥15克—30克。

1、富含維他命C的食物 預防病毒感染 很多水果蔬菜都富含維生素C，例如香橙、獼猴桃、櫻桃等等，都是適合寶寶食用，為寶寶補充維生素C。維生素C在人體能夠幫助合成抗體，增強寶寶的抵抗力，起到預防病毒感染的作用，從而有力地預防寶寶感冒。 2、富含維他命A的食物 增強免疫力 維生素C可以幫助人體增強抵抗力，但是當感冒的時候，免疫力系統也很容易被破壞，因此寶寶多吃富含維生素A的食物，有利于穩定上皮細胞膜，呼吸道粘膜等防線，預防感冒細菌入侵，寶寶自然就不會生病了。寶寶日常食用的食物有很多都富含維生素A，例如牛奶、雞蛋、魚肝油等。 3、其他富含維他命的食物 維生素A和C，是感冒細菌的殺手，這兩種維生素一起作用，有利于寶寶預防感冒。但是，多攝入其他種類的維生素食物，同樣重要，他們的作用和維生素A和C是相輔相成的。給寶寶添加

雙胞胎喂養法寶 1：母乳喂養 母乳仍是雙胎兒或多胎兒首要的營養品，因為只有母乳才能適應早產兒 消化功能不全的狀況。大部分多胞胎媽媽的 經驗證明，純母乳喂養雙胞胎(乃至多胞胎)都是完全可能的。另外，由于雙胞胎兒體內貯糖量不足，產后更應盡早開奶 ，勤喂奶，否則可發生低血糖，重者可影響寶寶大腦發育，甚至危及生命。 在喂養方法上應采取一個乳房喂養一個寶寶。 每次喂奶時，可讓兩個寶寶互相交換吸吮一側乳房，因為寶寶的吸吮能力和胃口有差異，每次交換吸吮，有助于兩側乳房均勻分泌更多的乳汁。如果母乳不夠，可采取混合喂養的方式同時給兩個寶寶喂母乳和早產配方奶粉，也可先只給小一點的嬰兒喂母乳，而大一點的嬰兒采取人工喂養，待小的嬰兒體重趕上來后，再同時給予混合喂養。 一般建議在兩個寶寶都得到母乳的前提下，每人再加牛奶或奶粉喂養。對缺乏吸吮能力的寶

寶寶便秘多與飲食或者寶寶的消化能力有關，媽媽怕寶寶發育不好，經常給寶寶添加過多的精細食物，導致寶寶攝入的粗纖維過少而使腸蠕動減少，因此寶寶就特別容易便秘了。 寶寶便秘原因與對策 剛出生的寶貝，有的是純母乳喂養，另一些為人工喂養，如果出現便秘，不能不想到與母乳或奶粉有關。 1、吃母乳也便秘 吃母乳便秘的寶貝很少見，但仍有可能發生，主要有以下原因： 原因：母乳不足 如果母親乳汁不足，寶貝總是處在吃不飽的半饑餓狀態，寶貝可能二三天才大便一次。除大便次數少外，還有母乳不足的表現，例如，吃奶時間長于20分鐘、吃奶后無滿足感、體重增長緩慢、睡不踏實等等。 對策：及時補充配方奶粉，寶寶的情況會馬上好轉。 原因：母乳蛋白質含量過高 母親的飲食情況，直接影響著母乳的質量，如果母親頓頓喝豬蹄

嬰兒出生后，主要依賴母乳或牛乳喂養。但是隨著小兒齡的增長，單純奶的營養成分已經不能滿足需要，必須增加輔食來禰補。如果不按時增加輔食或不給添加輔食，就會引起營養缺乏癥，影響嬰兒正常的發育。那么該什么時候開始給孩子添加輔食呢? 具體月齡的寶寶對應添加的輔食種類及每日分量 1--2月 魚肝油 1次，2-4滴 2--3月 新鮮果汁 2次，從1匙開始逐漸到10余匙 4--5月 蛋黃、米糊 1次，1/4個開始逐漸增加到1個，適量 5--6月 稀粥、餅干 吃奶前、少量 6--7月 稍硬的條狀餅干、饅頭片、 適量的蛋羹、爛面片、肉松等 7--9月 肝泥、豆腐、肉末、碎菜、 2--3次，適量的面包、蛋糕等 9--12月 爛飯或面片加些瘦肉末、 2--3次，適量蔬菜;煮爛的雞、魚、肝

問：　食添加太早或太晚會有什么風險? 答：輔食添加太早易引起過敏、腹瀉等問題。有調查顯示，一些農村地區的嬰兒在4個月或不到4個月就開始吃米糊，所以腹瀉發生非常普遍，還有一些孩子出現了消化道感染。另外，輔食添加太早使母乳吸收量相對減少，而母乳的營養是最好的，這樣替代的結果得不償失。 輔食添加太晚的風險在于：嬰兒不能及時補充到足夠的營養。比如，母乳中鐵的含量是很少的，如果超過6個月不添加輔食，孩子就可能會患缺鐵性貧血。國際上一般認為，添加輔食最晚不能超過8個月。另外，半歲左右嬰兒進入味覺敏感期，及早添加輔食讓孩子接觸多種質地或味道的食物，對日后避免偏食挑食有幫助。 要按照“谷物——蔬菜——水果——動物”的順序添加輔食。 *順序和量 問：各類輔食的添加應按怎樣的順序和量來推進? 答：從種類講，應按“淀粉(谷物)——

很多媽媽都關心寶寶的輔食問題，那么寶寶的輔食添加什么最營養呢?當然，寶寶不同的階段都會有最適合那個階段的寶寶的營養輔食，以下親親寶貝就告訴你不同階段的寶寶的輔食添加什么最營養。 有調查表明，我國嬰兒在出生頭4個月的生長發育狀況與WHO(世界衛生組織)的推薦參考值或發達國家的兒童相似。但4個月后，隨著年齡增加，我國兒童的生長發育速度則逐漸低于WHO的推薦參考值或發達國家的兒童。一項調查結果表明，6個月后嬰兒的營養不良和缺鐵性貧血的患病率上升速度最快。究其原因，與嬰兒4～6個月時未能及時合理添加輔食有關。因此，及時做好輔食添加是嬰幼兒健康成長的關鍵。如何為寶寶添加輔食，家里有寶寶的媽媽們一定要看哦。 寶寶的輔食添加什么最營養? 3個月以內寶寶 通常來講，3個月以內的寶寶不宜添加食品。因為，他們可以從媽媽的乳汁