食物原料：
豆腐20克，雞脯肉15克，蔥頭10克，雞蛋8克。 香油1克，醬油4克，淀粉5克。
制作方法：
①將豆腐洗凈，放入鍋內煮一下，瀝去水分，研成泥攤入抹過香油的小盤內。
②將雞肉剁成細泥，放入碗內，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉，調至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。
食譜類別：
9個月嬰兒食譜
媽媽營養經：
本品含有豐富的植物蛋白質，與動物蛋白質相互補充，能對嬰兒生長發育起到很好的作用。蔥頭能健胃殺菌，提高嬰兒對疾病的防疫能力。
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