健康零食：水果

健康的水果是孩子們的零食首選，水果營養豐富，含有維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素K、維生素E等，雖然美味又健康，但孩子吃水果還是不能過量，以免攝入過高的糖分。

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食材：

紫甘藍1/2個、圣女果10個、葡萄若干、火龍果1個、木瓜1個、蘋果1個、沙拉醬

做法：

1、紫甘藍用手撕成一口大小的片，備用。

2、圣女果去蒂，對半切開，葡萄去皮備用。

3、蘋果、木瓜、火龍果切塊備用。

4、將所有準備好的蔬菜放入一個大的容器中，加入沙拉醬拌勻即可。

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食材：

雞蛋2個、檸檬皮碎1/2個、香草精2滴、低筋面粉100克、鹽1/8茶匙(約0.5克)、泡打粉1/2茶匙(3克)、溶化黃油100克、抹茶粉1茶匙(5克)、砂糖100克

做法：

1、將檸檬洗凈，用擦子將檸檬皮擦成碎屑。將檸檬皮碎倒入白砂糖中，攪拌均勻，腌制大約15分鐘備用。把兩個全蛋打散，將準備好的檸檬和砂糖倒入雞蛋液中，攪拌均勻后加入香草精2滴。

2、把低筋面粉、泡打粉、鹽混合均勻過篩，加入抹茶粉攪拌均勻，一起倒入雞蛋液中翻拌均勻。

3、將黃油放入一個小容器中，再往一個更大的容器里倒入熱水，向盛放黃油的小容器放入，隔水溶化成液態。把溶化后的液態黃油，倒入面糊中攪拌均勻后蓋保鮮膜靜置1個小時。

5、取出靜置好的面糊，用小勺將面糊盛放在模具里，8分滿即可，放入預熱的烤箱用180度的溫度，烘烤約15分鐘即可。