三、小S坐月子的營養食譜

　　活潑可愛的臺灣明星小S，在產后仍然美麗健康，而她也公開了自己的產后瘦身菜單。為了甩掉13公斤贅肉，她的月子餐點全由營養師一手打造。小S對此嚴格執行，一點也不吃親朋好友送的補品。

　　下面就是營養師為小S打造的菜單，這份菜單是小S花了65000元新臺幣換來的。

　　產后第1周和第2周：新媽媽不能吃水果，以免水分攝取過多，不利減肥。

　　產后第1天要執行1日5餐的原則。安排如下：

　　早餐：姜絲魚湯、麻油面線、綠色蔬菜。

　　中餐：麻油豬肝、五谷雜糧飯、什錦蔬菜。

　　下午茶：甜粥玉米。

　　晚餐：藥膳雞腿、鮭魚炒飯。

　　夜宵：黑糖番薯。

　　功效：每100克玉米中含熱量196千卡，粗纖維克，蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4～10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排除。

　　綠色蔬菜中的綠豆芽、黃豆芽、冬瓜、苦瓜、絲瓜等含水分較多，可幫助新媽媽緩解產熱，不易形成脂肪堆積，常食可減肥。

　　而越來越多的證據表明，一日多餐更利于人體健美與疾病防治，與三餐相比，不僅養分攝取不受損失，而且體內產生的熱量要少得多。

　　接下來的3周安排：

　　第1周：新媽媽要吃鱸魚湯和豬肝藥膳餐，用來排除體內毒素。

　　鱸魚湯食譜

　　原料：鱸魚1條，老姜1塊。

　　制作方法：鱸魚洗凈，魚身劃下二刀，老姜切片。鍋中放水煮沸后將魚放入，待水再次沸起時放入姜片，然后，再加入少許的鹽、雞精調味即可。

　　功效：鱸魚有補中益氣的作用，對于產后元氣恢復、傷口復原、妊娠水腫及小孩吸收消化不佳有改善的作用。因此，多喝魚湯對新媽媽和寶寶的身體健康都有著不少好處。

　　第2周：新媽媽要吃豬腰和一些燉品，來幫助自己補充鈣質和礦物質。

　　豬腰木耳湯食譜

　　原料：豬腰300克，木耳50克，紅棗10顆，瘦肉100克，鹽少許。

　　制作方法：

　　1.剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊，用適量鹽抹勻，腌10分鐘后將鹽洗凈。

　　2.木耳用溫水泡發，去蒂，洗凈備用。

　　3.紅棗洗凈，拍扁去核。

　　4.瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起。

　　5.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

　　功效：本菜連湯一起食用，補腎強腰，補中益氣，養肝提神，增加乳汁，特別適合產婦食用。

　　第3周：新媽媽要吃溫補身體的麻油雞。

　　麻油雞食譜

　　原料：雞腿400克，姜10克，蔥15克，料酒、醬油各125克，糖25克，香油20克，油80克。

　　制作方法：

　　1.將雞腿切成2厘米長的塊，姜切成2厘米厚的薄片，蔥拍碎備用。

　　2.炒鍋內倒入適量的油，放入姜、蒜炒香，再加入雞塊、醬油、香油、料酒、糖一同翻炒，將湯汁炒干后，即可食用。

　　營養成分：膽固醇4毫克，碳水化合物27克，蛋白質84克、脂肪18克，熱量624千卡。

　　此外，小S為了能盡快復出，還請了健身教練，幫她制定減肥計劃。對于沒有特殊需要的80后新媽媽來說，還是將調養身體放在首位最好。