對于懷孕3個月左右的準媽媽，應該吃些什么來促進胎兒的發育呢?這是許多準媽媽有過的疑問，在這里，我們就推薦了兩款有助于胎兒發育，又適合懷孕3個月左右準媽媽吃的孕婦食譜，以供參考。

1、咖喱牛肉土豆絲

原料：牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克，食油10克，醬油15克、鹽5克，蔥、姜各1克。

做法：

(1)將牛肉自橫斷面切成絲，用醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。土豆洗凈去皮，切成絲。

懷孕3個月的食譜推薦

(2)將油熱好，先干炒蔥、姜，再將牛肉絲下鍋干炒后，將土豆絲放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。

特點：富含鐵、維生素B2、煙酸等，適合孕婦食用。

2、軟燒仔雞

主料：仔公雞2只(2千克左右)。

配料：豬肉150克(肥3瘦7)，生菜葉數片。

調料：蔥、姜、鹽、料酒、桂皮、八角、花椒、醬油、香油、花生油、白糖、普通湯、味精。

作法：

(1)雞由腋下開膛，從下腿關節處剁去足爪，斬下頭脖，翅扭向背別上，豬肉切成絲，生菜葉消毒洗凈，蔥、姜成片。

(2)水燒開，用鉤鉤住雞的脖根骨，在開水內涮幾下，取出擦去水分，趁熱用料酒加少許鹽在雞身上抹遍，掛于通風之處，曬干皮面。

(3)在晾雞的同時，燒熱鍋，放人花生油50克，油熱時下入肉絲、姜、蔥干炒，待肉絲斷生時，加醬油、料酒、鹽、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、湯(以能灌兩只雞腹的一半為度)，開后倒入容器內晾涼。

(4)用一節高粱稈堵往雞的肛門，由腋下開膛處灌人炒好的肉絲和湯汁，掛于烤爐內烤熱，刷上香油。

(5)燒菜時，在雞的兩大腿間部順拉一刀，將汁和肉絲流入碗內，剔下腿(連骨)、脯(去骨)，剁成塊，擺人盤內(脯在上)。圍上生菜葉，澆上汁(肉絲不用)即可。

特點：色澤紅亮，質地嫩香。