西蘭花又名花椰菜，不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。這款西蘭花蒸蝦仁非常適合寶寶秋天食用，西蘭花蒸蝦仁怎么做呢?一起來看看!
原料：西蘭花一個、蝦仁200克、鹽1小勺、雞精半小勺、蠔油5克、水100克、生粉10克、清水10克
西蘭花蒸蝦仁的做法
1.西蘭花撕小朵，洗凈在盤周圍擺上一圈;
2.蝦仁清理干凈后倒入西蘭花中間;
3.放入蒸鍋;
4.蓋上鍋蓋，蒸10分鐘左右;
5.蒸的時候，取一小鍋，將水、鹽、雞精、蠔油混合煮沸，然后將10克清水和10克生粉調成水淀粉，倒入鍋中，快速攪拌，至湯汁濃稠時關火;
6.最后將蒸好的西蘭花取出，將芡汁澆于表面即可。
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