選擇脂肪含量低的肉

1、雞肉

去皮雞肉脂肪含量非常低，每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)，卻只有0.7克脂肪，所以吃雞肉一般不需擔(dān)心發(fā)胖的問題。另外，雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等都有很好的食療作用。

2、魚蝦肉

魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。而且，魚肉中含有大量不飽和脂肪酸，有降低膽固醇和中性脂肪的作用。

3、羊肉

羊肉的肉堿含量比較高，脂肪熔點(diǎn)高，所以，羊肉脂肪相比其他肉類脂肪來說不易被人體吸收，也就不易成為肥胖的來源了。吃羊肉還有助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、療肺虛之功效，對(duì)氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當(dāng)有益。

選擇粗糧作為主食

1、地瓜

地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

2、糙米

糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當(dāng)?shù)娘栕愀?，能整腸利便，有助于排毒。

3、薏仁

薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯(cuò)的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛后，適個(gè)人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。

4、燕麥

燕麥?zhǔn)且环N低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。燕麥經(jīng)過精細(xì)加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的健康食品。標(biāo)準(zhǔn)(100克)燕麥熱量367卡路里。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇。

多吃冬天應(yīng)季蔬菜

1、胡蘿卜

胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的胡蘿卜素，在蔬菜中名列前茅。胡蘿卜素在小腸壁以及肝細(xì)胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)?a href="http://www.zaolee.cn/yymsbk/yfys/sp/20121130_240114.html" title="維生素" class="innerlink" target="_blank">維生素A并供人體利用，正常人平時(shí)所需要的維生素a有70%是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來的。

2、大白菜

大白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。

3、菠菜

菠菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有非常豐富的維生素A、維生素C、鐵質(zhì)、葉酸等。菠菜富含葉酸，而葉酸最重要的功能是制造紅血球和白血球，增強(qiáng)免疫力。

4、番茄

番茄含有番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。此外，番茄有清熱解毒、生津止渴等作用，用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。

5、萵筍

萵筍中的含碘量高，這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育，會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，因此可別把萵筍葉丟棄了。此外，多吃萵筍葉還可平喘止咳。