1、雞肉
去皮雞肉脂肪含量非常低,每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì),卻只有0.7克脂肪,所以吃雞肉一般不需擔(dān)心發(fā)胖的問題。另外,雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等都有很好的食療作用。
魚蝦中的微量元素極為豐富,含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等,都是人體所必需的。而且,魚肉中含有大量不飽和脂肪酸,有降低膽固醇和中性脂肪的作用。
3、羊肉
羊肉的肉堿含量比較高,脂肪熔點(diǎn)高,所以,羊肉脂肪相比其他肉類脂肪來說不易被人體吸收,也就不易成為肥胖的來源了。吃羊肉還有助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、療肺虛之功效,對(duì)氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當(dāng)有益。
1、地瓜
地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且連皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
2、糙米
糙米就是全米,保留米糠,有豐富的纖維,具吸水、吸脂作用及相當(dāng)?shù)娘栕愀?,能整腸利便,有助于排毒。
3、薏仁
薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝,發(fā)揮利尿消腫的效果,有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯(cuò)的排毒方法,直接將薏仁用開水煮爛后,適個(gè)人口味添加少許的糖,是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。
4、燕麥
燕麥?zhǔn)且环N低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。燕麥經(jīng)過精細(xì)加工制成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成為深受歡迎的健康食品。標(biāo)準(zhǔn)(100克)燕麥熱量367卡路里。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇。
1、胡蘿卜
胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的胡蘿卜素,在蔬菜中名列前茅。胡蘿卜素在小腸壁以及肝細(xì)胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)?a href="http://www.zaolee.cn/yymsbk/yfys/sp/20121130_240114.html" title="維生素" class="innerlink" target="_blank">維生素A并供人體利用,正常人平時(shí)所需要的維生素a有70%是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來的。
2、大白菜
大白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)大便排泄,幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。
3、菠菜
菠菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,含有非常豐富的維生素A、維生素C、鐵質(zhì)、葉酸等。菠菜富含葉酸,而葉酸最重要的功能是制造紅血球和白血球,增強(qiáng)免疫力。
4、番茄
番茄含有番茄紅素,有助于展平皺紋,使皮膚細(xì)嫩光滑。此外,番茄有清熱解毒、生津止渴等作用,用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。
5、萵筍
萵筍中的含碘量高,這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育,會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖,葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多,維生素B1是2倍,維生素B2是5倍,維生素C4是3倍,因此可別把萵筍葉丟棄了。此外,多吃萵筍葉還可平喘止咳。
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