冬天吃橙子太冷怎么辦 這么吃美味還熱乎
2018年01月10日 14:53閱讀次數：2264
冬天吃橙子太冷怎么辦？橙子是營養價值很高的水果，富含維生素C，味道酸甜，那冬天吃橙子太冷怎么辦呢？下面就來具體看看吧。
1
冰糖燉橙子
材料：橙子、冰糖。
做法：把橙子洗凈切片。把切好的橙子片放入容器中，加清水適量,再加冰糖。蓋上蓋子，把小容器放入蒸鍋中，隔水蒸一個半小時左右。蒸好后趁熱吃，橙子皮也可以吃的哦。
2
鹽蒸橙子
原料：橙子，鹽
做法：徹底洗凈橙子，可在鹽水中浸泡一會兒，將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法，將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便于鹽份滲入，另外用牙簽插住橙子固定，裝在碗中，蓋上割去的橙頂，上鍋蒸，水開后再蒸大約十分左右，取出后去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃。
3
香橙燉蛋
材料：橙子一個，雞蛋一個、碗、勺子、過濾網、鍋一個
做法：打一個雞蛋到碗里，攪拌至蛋清和蛋黃融合，選擇一個個頭比較大的橙子，用手揉捏5分鐘，然后從橙子的4/3處切開，將兩半橙子里面的果肉用勺子掏出，將掏出的果肉榨汁，并用過濾網將果汁過濾到蛋液中，攪拌蛋液使果汁和蛋液融合均勻后，倒入被掏去果肉的橙子里面，將裝有蛋液的橙子放入鍋內，隔水、中火蒸大約12分鐘后，關火燜2分鐘，香甜可口、滑溜溜的香橙燉蛋就做好了。
4
蜂蜜橙子茶
材料：橙5個、冰糖50克、蜂蜜1湯匙、水適量、白砂糖1湯匙。
做法：橙子用鹽清洗掉表面的果蠟。在橙子的表面豎著輕輕地劃幾刀，剝出整個橙子。橙子皮取下來后，用刀削去白色那層。橙子皮切成細絲備用。所有的橙子像剝柚子那樣慢慢剝去外面那層膜，剝出果肉。果肉加少許白砂糖腌制半個小時。橙子皮加冰糖和少許清水，中火煮開。倒入橙子果肉，中火煮開后改小火慢慢熬煮。煮的過程中不停地用木勺攪拌，待果汁慢慢變少變得濃稠的時候關火。放涼后加入適量蜂蜜，攪拌均勻。裝入無水無油的干凈玻璃瓶中密封保存。喝的時候，舀兩勺出來泡水即可。
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