紅酒igp是什么級別

紅酒igp是地區餐酒級別。

按照法國葡萄酒新版的分級制度來看，紅酒igp是地區餐酒級別。新版的分級制度我們簡稱為AOP(Appellation d'Origine Protegee)體系，意思是原產地命名保護，共分三個等級，為：

1、AOP 法國產區酒

2、IGP 法國餐酒

3、VDF 法國酒

雖然紅酒分級制度已經更新，但在最新生產的葡萄酒酒標上，生產商還是習慣性標注AOC。

紅酒AOC分級體系

紅酒AOC分級體系，意思是原產地命名控制，分為四個等級，為：

1、AOC 法定地區葡萄酒(Appellation d’Origine Controlee )，是最高等級的法國葡萄，品質極佳。

2、VDQS 優良地區餐酒。等級位于地區餐酒和法定地區葡萄酒之間。

3、VDP 地區餐酒，由最好的日常餐酒升級而成，其產地必須與標簽上所標示的特定產區一致，而且要使用被認可的葡萄品種。最后，還要通過專門的法國品酒委員會核準。

4、VDT 日常餐酒 (Vin de Table)。可用法國同一產區或不同個產區的酒調配而成，品質穩定，是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。

紅酒怎么保存

1、存放葡萄酒需要一個恒溫、恒濕、避光、避震的環境。

2、如果葡萄酒是木塞的，就需要臥放。

3、紅酒的理想保存溫度為10-18度。溫度越高，酒老化的速度越快，溫度低會導致木塞失效。因此，最好放置在恒溫酒柜或地窖內保存，沒有的可以保存在衣柜、床底等溫度相對恒定的地方。

4、不喝紅酒的時候不要打開紅酒，紅酒開封后接觸到空氣會加速氧化，容易變質。

5、紅酒要存放在避光的地方，光照會加快紅酒的老化速度。

6、大多數葡萄酒適合盡早喝掉。