火腿蛋花粥

材料：生大米半小碗、火腿腸一個、蔥花適量、雞蛋一個、蠔油一小勺、鹽2克、高湯精適量、水適量

做法：

1、首先將米淘洗干凈，泡一會，然后放入電飯煲中，放入2碗水，將水和米煮開;

2、待米8分熟的時候，調入蠔油，鹽，高湯精，拌勻;

3、隨后打一個雞蛋到鍋里，攪拌一下，成為蛋花接著火腿腸切丁，放入粥中;

4、煮到粥粘稠軟爛，放入蔥花，也可以滴2滴香油就可以出鍋了。

小貼士：

煮粥的過程中，要時刻注意鍋中情況，不要溢出來了。

香菇火腿粥

材料：大米120g、干香菇20g、火腿55g、小蔥10g、鹽適量、雞精少許、香油適量、水適量

做法：

1、將大米淘洗干凈后放入煲中，添加適量的水，靜置1小時以上;

2、將泡過的米放入電壓力鍋中，選擇煮粥，開始;

3、提前泡發好的香菇切去根蒂，切成小丁;

4、煮鍋中放些水，煮開后下入香菇丁，煮約2分鐘至熟;

5、火腿切厚片，然后切小塊，將小蔥洗凈，切蔥段;

6、煮好的香菇中的水倒出一部分，鍋內留一些水和香菇;

7、放入煮好的粥、火腿丁、鹽、雞精，攪勻;

8、 放入小蔥、香油， 攪勻，略煮，盛出即可。

火腿玉米粥

材料：大米75克、芹菜2顆、玉米1根、火腿1塊、香菜1根、食鹽適量、清水適量

做法：

1、大米洗凈，放進適量的清水，選擇電飯鍋里的菜單按開始鍵;

2、掰出玉米粒，洗凈，芹菜、火腿肉切小粒，香菜切小段;

3、粥煲至1小時左右，加入火腿、玉米粒;

4、最后10分鐘左右，加入芹菜粒，煲至斷生;

5、粥煲好后，加上適量的食鹽，加入香菜拌均勻即可。

小貼士：

大米入鍋前用清水浸泡，可縮短煮粥時間。