鹽結塊怎么快速弄開 一把生米即可輕松搞定
2018年06月12日 17:47閱讀次數：13373
標簽：飲食健康
食鹽是我們日常生活中不可或缺的調味料，但如果保存不當食鹽很容易因受潮而結塊，那么結塊的食鹽有什么好的方法可以快速弄散嗎?
1
加一把生米
準備一小把生米，米不用先洗過、鍋子也不必加油，直接下鍋炒至變成金黃色后放至餐巾紙上冷卻;再把完全冷卻的米粒裝入鹽罐中，搖晃幾下即可。經過乾炒過的米粒能夠吸收鹽裡面的水氣，鹽巴就不容易結塊，也會讓已經結塊的比較容易散開、輕松倒出不卡洞口。
2
暴曬或者烘干
若有大量的鹽巴受潮，可以全部倒出，平舖在太陽下曝曬，或是置于鋪了烘焙紙的烤盤中，送入烤箱稍微烘烤即可恢復干燥。
3
保存食鹽注意事項
1、盛裝于可密封容器中，使用后的容器或包裝，也要要緊密地關好開口處。
2、置于乾燥陰涼處，避免放在濕氣太重的地方，例如水龍頭附近、流理臺下方。
3、鹽巴很容易吸附異味，一定要上蓋保存，防止在烹調時廚房內的煙霧竄進鹽罐。
4、放進冰箱冷藏保存亦可，但使用時必須特別注意，不要把冷藏過的鹽放在室溫下太久，會因為溫度變化而產生水氣;建議每次只倒出想使用的份量到小碟中，稍微多費一點力氣可以讓鹽巴更保鮮。
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