豬肺配什么煲湯好
2018年11月01日 17:08閱讀次數：11229
豬肺含有多種人體所需要的蛋白質、維生素等微量元素，具有補虛止咳、健脾胃等多種功效，下面一起來了解一下豬肺配什么煲湯比較好。
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橄欖豬肺湯
材料：豬肺半個、橄欖15個、鹽適量
1、橄欖洗凈，用石臼砸碎;
2、新鮮的豬肺，切塊，洗凈，控干水分;
3、水開后，放入豬肺，焯水，撈出浮沫;
4、將橄欖放入燉盅加入豬肺，芫荽根，放在燉盅上燉1個小時左右即可，吃時加鹽調味。
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南北杏菜干豬肺湯
材料：豬肺一個、菜干兩扎、蜜棗3粒、南北杏少許、紅蘿蔔一個、鹽適量
1、先將豬肺洗凈, 切件;
2、紅蘿卜切大片;
3、燒滾水后放所有材料下鍋;
4、大火滾45分鐘, 再轉至小火煮1.5小時加鹽調味即可。
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