例如果汁、尤其是新鮮果汁富含果酸,而果酸的主要成分是維生素C和檸檬酸等,很容易導致部份藥物與果汁中的化學成分發生分解、化合等化學反應,所以不利于藥物吸收,不宜做為送服藥物的飲料。
此外,很多人覺得吃藥會傷胃,所以喜歡用牛奶搭配藥物一起服用,或是在吃完藥后喝些牛奶,以保護胃部。但事實上像是四環素、土霉素、紅霉素等抗菌藥物如果與牛奶合用,會與牛奶中的鈣質發生反應、形成不溶性化合物,降低抗菌作用,進而使藥物療效降低,甚至完全失效,所以牛奶也不是適合搭配藥物的飲料。
至于茶水,一般并不建議病患當成協助服用藥物入口的飲料,因為茶葉中含有大量的鞣酸,可與金屬離子、生物堿、酶類等物質結合而發生沉淀作用,影響藥物吸收。不過,也有些藥物還是可以用茶水服送,例如維生素類藥物、利尿劑、降血脂類藥物等,這些藥本身就具有興奮、利尿、降血脂的功能,用茶水服藥能增加其效果,不過還是會有藥物過量的問題,會跟一般的新陳代謝吸收速率不同,所以醫師并不建議這樣服用。
不少人認為礦泉水是種健康的飲料,適合配合服送藥物入口,但其中存在一些像是鈣的礦物質和金屬離子,對于某些藥物也會有所影響,像是四環素類抗生素、骨美實膜衣腚等藥物都嚴禁與鈣制劑一起服用,所以盡量不要用礦泉水送服。
而吃藥時配水的份量也是有講究的,一般而言,配合服藥至少每次要喝下100cc的水,但針對有些藥品,則需要喝下大量的水,例如對食管黏膜的損傷比較明顯的藥物,如氯化鉀、阿斯匹林、四環素、氨茶堿等,在服這些藥時應同時喝200cc以上的水。而像是阿托平、顛茄合劑等藥物在吃完后容易口干,也應該多補充水分。
此外,喹諾酮(quinolone)類藥物,還有磺胺類藥物,以及抗病毒藥物,其代謝產物易在尿中產生出結晶,可能會引起結晶尿、血尿、尿痛等,所以也需要服用大量水份。還有鹽類瀉藥,如硫酸鎂,還有解熱 鎮痛類藥物,如含有對乙酰氨酚的感冒藥,服后會讓人大量出汗,所以在服藥時多喝水可補充人體水份的不足,避免體內水分與鹽分的代謝紊亂。
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