三文魚和西紅柿能一起吃嗎嗎?

可以。

三文魚的性質溫和，屬于一種營養高而且容易消化的食物，西紅柿屬于平性的蔬菜，含有豐富的營養。

三文魚和西紅柿在性狀上并不沖突，而且三文魚和西紅柿在營養上可以互補，二者之間也不會發生任何化學反應，產生出不利于消化吸收的物質。所以三文魚和西紅柿是可以一起吃的。

三文魚和西紅柿一起吃的做法

材料：

帶皮三文魚300克，西紅柿1個，紫蘇葉、姜、蒜各適量，橄欖油(或黃油)少量，食鹽、糖少許。

做法：

1、先將三文魚切小塊用胡椒粉和食鹽稍微腌制10分鐘左右;

2、然后將西紅柿劃十字，用開水燙至表皮卷曲，去除西紅柿皮。

3、接著將西紅柿切成小塊、紫蘇葉切成碎末，姜、蒜切碎末備用;

4、熱鍋倒入少量橄欖油或黃油，將三文魚煎熟，盛入盤中;

5、再熱好鍋子，加入姜蒜末炒香，加入紫蘇翻炒，再加一些食鹽;

6、然后將大半西紅柿放入鍋中翻炒，放少許食鹽和糖，翻炒成西紅柿汁;

7、再加入剩下的西紅柿塊炒熟，將湯汁稍微濃縮一下，澆在三文魚塊上即可。

三文魚和西紅柿一起吃有什么好處?

1、美容養顏

因為三文魚中的維生素A和E、不飽和脂肪酸等，西紅柿中的番茄紅素，維生素C、A和E，胡蘿卜素等都可以作用于皮膚，促進黑色素代謝、促使皮膚平滑和富有彈性，因此一起吃可以美容養顏。

2、抗衰老

由于自由基會攻擊細胞，導致細胞出現損傷，進而出現衰老的情況，而三文魚和西紅柿中含有的不飽和脂肪酸、維生素、番茄紅素、胡蘿卜素等有抗擊自由基的作用，因此食用可以減緩衰老。

3、增強抵抗力

因為三文魚中的蛋白質可以增加體液免疫的強度，同時脂溶性維生素A等可以增強呼吸道粘膜的抵抗力，增強抗病毒的能力，因此可以增強抵抗力。

4、促進食欲

由于西紅柿中含有的有機酸和碳水化合物可以促進唾液和胃酸的分泌，有增強食欲的作用，也能幫助三文魚蛋白質的消化。

5、保護眼睛

三文魚和西紅柿一起吃有保護眼睛的好處，這與它們其中含有的營養成分有關。因為不飽和脂肪酸是眼睛的組成成分，而維A和胡蘿卜素可以維持視力。