可以。
蕎麥面包是粗糧,急性腸胃炎患者是可以食用的,多食富含蛋白質的食品,少吃刺激性食物,避免煙酒,生冷等對胃的損害。有規律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
但如果是發病期間,建議最好吃流食。
1、急性腸胃炎治療過程中,要避忌很多食物,油膩食物不宜食用,如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用,辛辣刺激性食物也不應食用,如辣椒、酒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等,硬質和高纖維食物也不宜食用,酸性食物和碳酸飲料等不宜食用,這些食物容易阻滯消化,刺激胃黏膜,不利于胃粘膜炎癥的恢復。
2、炎癥期的腸胃功能減弱,要攝入清淡、低脂肪食物,最好食用流質食物和軟質食物,這樣有利于消化吸收,也減輕腸胃負擔。
一般就是熬煮稀飯喝,為了補充食物控制減少的營養攝入,可以熬煮五谷類的稀飯。稀飯要盡量熬煮得爛一些,不要米粒生硬的稀飯。
菜肴以嫩的青菜為主,青菜不要纖維太高的,肉類少吃一點,肉類盡量清煮,不要加姜蒜八角等刺激性香料。
雖然要以流質食物為主,但也要少喝濃郁的湯,適量喝清淡的湯,牛奶等也盡量不要喝。
3、急性腸胃炎治療期間要吃軟質和流質食物,直到癥狀痊愈。剛剛痊愈的時候,其實腸胃功能也還很弱,還要維持流質和軟質食物為主,建議再維持三個月這樣的飲食。
期間,可以逐步適當補充其他食物,以補充營養,但要控制量,辛辣刺激等食物還是要避忌,萬不可暴飲暴食。
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