三七哪里產(chǎn)的最好

目前我國三七的主要產(chǎn)地集中在云南，廣西，貴州，四川等省，其中以云南文山三七最為有名，質(zhì)量最好。

云南文山是中國三七的主產(chǎn)地和原產(chǎn)地，質(zhì)量與產(chǎn)量均居全國之首，是受國家保護(hù)的“稀有品牌”。這是文山得天獨(dú)厚的地理位置和光、熱、水、土、氣等條件所決定的。因三七的貴重和獨(dú)特的功效促使三七由野生變?nèi)斯しN植比其他中藥材要早，清代乾隆年間《開化府志》中有，開化三七在市場出售暢銷全國的記載。目前公認(rèn)的文山三七種植歷史不少于400年，全國95%以上的三七產(chǎn)在文山，被國家命名為"三七之鄉(xiāng)"。

云南文山主產(chǎn)地：文山、硯山、馬關(guān)、廣南、西疇、麻栗坡、富寧和丘北。

因?yàn)槿邔ν临|(zhì)要求高，一般種一次2-3年，收獲后這片地要7、8年后才能第二次種植，所以，種值的地方不斷擴(kuò)展，到周邊的丘北、麻栗坡、西疇整個文山州境內(nèi)，又到紅河州屏邊縣、蒙自，現(xiàn)在因?yàn)闅夂虻脑颍S多地方氣候與文山相似，在昆明尋甸、保山騰沖都有種植的，但都稱文山三七。

三七的選購竅門

1、看三七頭數(shù)

選頭數(shù)少的三七：三七是按每500g有多少數(shù)量完整的三七來劃分等級，其頭數(shù)越少，等級越高;其單體越大越重，“皂苷”等藥用含量高、功效就越好，但是價格也會更貴;其中30頭左右的相對比較實(shí)惠，效果也不錯，性價比較高。

2、看三七干度 

選選干透的三七：帶水分沒干透的三七，易變質(zhì)，不易打粉，而且不劃算，沒干透的三七買回來，水分揮發(fā)后重量變輕，則中間差價就差不少錢。鑒別方法：用嘴咬三七，沒牙印的為干度高的三七，在咬三七也能感覺到。

3、看三七切面

好的三七的皮部與木質(zhì)部分離層有明顯的白色間隔。三七切片的層次清晰;切面木部微呈放射狀排列。其中紅土地三七切面為略微偏黃，黑土地三七切面呈墨綠色者，干度好放置時間久三七切面為偏黃偏白。

4、看外觀顏色

看三七表面顏色和內(nèi)芯顏色，主要取決于種植三七的土壤顏色，通常三七表面呈灰黃色或灰褐色、紅色等，有斷續(xù)的縱皺紋及支根痕，頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。以個頭圓大飽滿、身干、個大、體重堅(jiān)實(shí)三七為佳。

5、聞三七氣味

三七氣味微苦的，湊近鼻子聞，有很舒服的藥味，微苦之后還會散發(fā)著微甜的氣味。如果末成粉，拿一點(diǎn)在口中嘗，是微苦回甜的。假的三七有濃烈的刺鼻味，味辛。