沖洗

每次用完木制湯勺、木制鍋鏟等用具后，就用溫水去沖洗它們，不建議用清水浸泡的方式，因為有可能會造成細菌滋生，并導致木制用具在日后產生裂痕。清潔這些木制用具時，建議使用中性洗碗精，搭配手、洗碗海綿或是其他不會傷到木制湯勺、鍋鏟的清洗工具，將它們清洗干凈即可。不建議將木制用具放進洗碗機洗，因為快速烘干的功能可能會對這些用具的表面造成損壞。將木制用具清洗干凈后，建議用干凈的毛巾將它們擦干后再收起來，而不是讓它們自然風干。

去除污漬、清除異味

1、小蘇打粉和檸檬汁

小蘇打粉和檸檬汁不但可以幫木制湯勺、鍋鏟等用具消除異味，還可以清除較難清潔的污垢，先將 1 小匙左右的小蘇打粉倒在一般尺寸的木制用具表面，小蘇打粉的用量要跟著用具的大小來增減，用具的尺寸越大，小蘇打粉就多加一些，用具的尺寸越小，小蘇打粉就少加一些，接下來就把檸檬汁擠到小蘇打粉上面，或是不使用檸檬汁，直接將小蘇打粉跟水攪拌成膏狀后，敷在木制用具上面，然后用手指或干凈的布去輕輕磨擦用具的表面，讓小蘇打粉和檸檬汁滲進去，可以的話磨擦方向最好和木頭的紋路一致，最后再用清水將木制用具沖洗干凈即可。若是污垢沒有完全清除，可以重復以上步驟，直到用具全部變干凈為止，如果污垢太頑固，也可以在小蘇打粉中加入少許的粗鹽。

2、過碳酸鈉

除了使用小蘇打粉和檸檬汁，也可以用過碳酸鈉這個成份的清潔劑，來清洗這些木制用具，只要將 1 大匙的過碳酸鈉放入約 1 公升的水中(或依照商品包裝上的指示來做)，再把木制用具放入水中，然后用手、海綿或布去擦洗用具后，讓它們泡在水裡幾分鐘，除了清潔還有殺菌的效果，最后用溫水將木制用具沖洗干凈后，再用干凈的布將它們擦干就可以了。

3、醋

如果木制用具的異味有點重，也可以用醋來做清潔，醋去除異味的效果會更好，只要將熱水和白醋以 1：1 的比例混合后，再把木制用具放入醋水中泡 30 分鐘左右，最后用熱水將用具沖洗干凈并擦干即可。