腸胃不佳者

蛋白質(zhì)本來就是人體不容易消化吸收的物質(zhì)，對于腸胃不好的人來說消化這樣的物質(zhì)太難了。而且，腸胃很脆弱，在吃蛋白質(zhì)粉增加負擔，長期這樣得到的后果是很嚴重的。

腎臟疾病患者

人體過量攝入過多的蛋白質(zhì)，并不能完全吸收，水解生成的氨基酸脫氨，經(jīng)過肝臟解毒生成尿素等廢物，這些廢物會影響腎小球內(nèi)外的滲透壓，增加腎小球內(nèi)壓力，增加尿中草酸和尿酸含量，使泌尿系統(tǒng)結石和痛風的發(fā)生風險增加，長久以往會造成腎功能的損害。因此腎臟疾病患者補充蛋白質(zhì)粉的時候要慎重。

痛風患者

痛風患者也不宜服用蛋白質(zhì)粉，由于蛋白粉在制作過程中，會使蛋白質(zhì)中的大量嘌呤分離出來，所蛋白質(zhì)粉中含有很高的嘌呤，痛風患者服用有可能會加重痛風癥狀。

服用蛋白質(zhì)粉注意事項

1、蛋白質(zhì)粉不宜空腹服用，空腹吃蛋白質(zhì)粉,蛋白質(zhì)粉會被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉,浪費了寶貴的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。

2、乳清蛋白質(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì),它們都怕熱,一旦受熱,就會失去活性,從而大大降低生物效價。所以說蛋白質(zhì)粉在食用的時候最好冷卻食用，不能太燙或者是過熱食用，以免失效。

3、蛋白質(zhì)粉不要跟酸性飲料同食，酸性飲料指的是酸性水果類飲料，里面含有有機酸，蛋白質(zhì)與有機酸結合會發(fā)生結塊現(xiàn)象，不僅影響吸收，而且口感也不好。