一個漢堡的熱量是多少大卡

一個漢堡包有多少卡路里要視漢堡大小而定。一般100g漢堡的熱量約為456 k左右。

以下為麥當勞漢堡熱量參考值：

吉士漢堡：310

板燒雞腿堡：430

雙層吉士漢堡：450

巨無霸：500

麥辣雞腿堡：570

也就是說，慢跑一個小時，游泳一小時消耗的熱量大概是在500-700大卡之間，不計算人類自身熱量消耗的情況下，剛好抵消一個漢堡的熱量。

漢堡熱量高還是米飯高

漢堡和米飯熱量相比，是漢堡的熱量比較高點，據科學顯示，一個漢堡的熱量等于5碗米飯的熱量，它是油炸食品，高油高脂肪。一天膳食中由脂肪提供的熱能應該占全天熱能總量的25%～30%。單純從熱量上來講是漢堡熱量高，但是從消化和營養搭配上來講就是漢堡占優勢了，面包消化吸收起來更容易，漢堡就不一樣了，搭配蔬菜沙拉等營養更豐富。

自制低卡漢堡的做法

用料準備：全麥小面包，混合肉餡 500g，洋蔥，牛蒡一個，雞蛋一個，鹽，胡椒粉，色拉油，包心菜，醬油，自制漢堡醬汁

自制漢堡醬汁材料準備：紅酒兩勺、番茄醬五勺、炸豬排醬兩勺、芥末少量、雞湯兩勺

做 法：

1、混合紅酒、番茄醬、炸豬排醬、雞湯，放入鍋中加熱，盛出，加入少許芥末攪勻即可。

1、先將洋蔥切末，牛蒡削皮后斜切成薄片，泡水中片刻，包心菜切絲，泡水中備用。

2、將牛蒡和肉餡放在砧板上剁碎。(為何要與肉餡一起剁? 防止牛蒡在剁的時候散到各處)

3、將剁碎的牛蒡和肉餡，洋蔥，雞蛋放入碗中，加入鹽，胡椒粉，少量醬油充分攪拌。

4、全麥面包橫面切開，加熱平底鍋，將切開的全麥面包 放在鍋上加熱一分鐘，取出，放在盤中待用。

5、往平底鍋內放入色拉油，根據面包的大小，把混合的肉餡揉成肉餅放入平底鍋內，正反兩面煎約五分鐘，即可煎透。

6、把煎好的牛蒡肉餅放在全麥面包上，刷上自制漢堡醬汁，撒上包心菜絲蓋上面包即可。