木瓜籽的功效與作用

1、改善消化系統健康

木瓜是促進消化系統健康最有效的食物之一。它的種子具有強大的抗菌和抗寄生蟲特性，這讓它們成為了去除胃腸道中有害微生物、促進消化健康的強大推手。由于其強效的抗病塬體活性，食用一匙木瓜籽能夠藉由殺死引起食物中毒的細菌。

2、預防癌癥

木瓜種子含有酚類和黃酮類化合物，這兩者皆具有能夠延遲癌腫瘤細胞生長的高抗氧化活性。木瓜籽擁有的植物營養素異硫氰酸酯可以幫助預防大腸、肺、乳腺和前列腺癌。

3、肝臟解毒

中醫使用木瓜籽來為肝臟解毒已有數百年的歷史，對改善脂肪肝(肝硬化)特別有效。據說每天食用一匙木瓜籽能有效地替肝臟排毒。

4、腎臟解毒

木瓜籽具有良好的藥性，對于腎臟解毒非常有益。它抗菌和抗炎的特性能保護腎臟免于因毒素引起的炎癥侵害。

5、減少炎癥與炎癥性疾病

木瓜籽如同果實一樣具有強大的抗炎性質，可以幫助抵抗體內炎癥，如關節炎、關節痛、痛風和哮喘。木瓜籽含有木瓜蛋白酶和木瓜凝乳蛋白酶兩種酶，是抵抗炎癥的重要關鍵要素。

6、降低血壓

經過動物實驗發現，木瓜籽具有促進心臟健康的潛力。木瓜葉和籽所含有的木瓜鹼化合物被發現能夠有效的降低收縮壓、舒張壓和平均動脈血壓。

木瓜籽食用禁忌

1、《食療本草》："不可多食，損齒及骨。"

2、《醫學入門》："忌鉛、鐵。"

3、《本草經疏》："下部腰膝無力，由于精血虛，真陰不足者不宜用。傷食脾胃未虛，積滯多者，不宜用。"

木瓜籽的食用方法

1、泡酒喝

木瓜籽能用來泡酒喝，這是他最正確的使用方法之一，在需要的時候可以把曬干以后的木瓜子直接放到大的干凈玻璃瓶中，加入高度白酒密封浸泡，浸泡30天以后，可把泡好的酒取出直接口服，每天服用30~50克，能舒筋活血也能祛風除濕，能讓人類風濕骨痛和關節疼痛的癥狀盡快減輕。

2、煮粥

木瓜籽還能用來煮粥喝，再用它煮粥的時候，可以提前用清水把它洗凈并浸泡兩小時，再把準備好的大米，小米等多種粥類食材放在一起淘洗干凈，入粥鍋加清水煮開再用小火，煮半小時左右煮到鍋中的粥軟糯粘稠后取出就能食用，另外用木瓜籽煮粥時，還可以提前把木瓜籽研成細末，在粥煮到八成熟時放到粥鍋中一起煮。