黃豆長蟲子還可以吃嗎

如果黃豆長蟲的情況不是特別嚴重可以將將生蟲黃豆放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然后再篩一篩，可以繼續食用。

但如果黃豆長蟲的情況比較嚴重，黃豆也有明顯的啃食痕跡則不建議再繼續食用。

黃豆長蟲怎么辦

1、首先，我們把生蟲的黃豆倒出來，放在水盆里浸泡3分鐘。不要倒在桌上，這樣會讓一些存活的蟲子會飛起來，在房間亂竄。

2、放在水盆里看到一些被咬壞的黃豆漂浮起來，蟲子也會被水淹著，這時可以把壞的黃豆撈出來，蟲子倒出去。

3、將剩下的黃豆清洗兩三遍左右，直到里面看不到蟲子。然后撈出來放在篩子里瀝干水份。

4、將黃豆放在燒干的鍋里炒一下，如果量比較多，可以分開幾次炒，這樣較快把水份炒干，可能浸泡過的黃豆會有點軟，不過沒事，如果炒得有點焦黃就可以倒出來了。

5、然后把炒好的黃豆先放在桌上冷卻，再用一個籃子裝起來，放在外面的陽臺上或者可以照射到陽光的地方暴曬三天左右，這樣黃豆會慢慢變硬的。

6、如果天氣不好的話，那也可以烘干。當然最好是在通風的太陽下暴曬，黃豆變硬后，再用儲存罐裝起來，并加蓋一層膜把蓋口封住，這樣就不會容易潮濕了。

黃豆怎么保存不生蟲

1、密封保存

把塑料瓶洗凈曬干，然后把買回來的豆子挑揀一下，把有蟲眼兒的、殘缺的爛豆子挑出去，剩下的豆子倒進塑料瓶里面，瓶蓋擰緊放在陰涼干燥處，一整年都不會生蟲。

2、冷凍保存

把干凈的豆子放在冰箱冷凍室里面，冷凍保存也能使豆子不再生蟲。