什么叫得舒飲食

得舒飲食其宗旨是透過多樣化的食物，來(lái)攝取鉀、鈣和鎂，并減少鈉含量，達(dá)到治療或預(yù)防高血壓的方法，比起吃藥來(lái)也得更天然。另外，和其他飲食法比起來(lái)，可以攝取的食物比較沒有限制，像是生酮飲食的塬則只吃是「高脂肪、低蛋白質(zhì)、超級(jí)低碳水化合物」，但得舒飲食鼓勵(lì)我們多吃蔬果外，肉類、脂肪也要適當(dāng)攝取，因此更能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡喔!

執(zhí)行得舒飲食要以水果、蔬菜、全谷物和瘦肉做為飲食基礎(chǔ)，增加膳食纖維的攝取，幫助身體排出多余的鹽分，并且減少反式脂肪、飽和脂肪的吸收，促進(jìn)血液流通順暢，達(dá)到降血壓的效果。

得舒飲食怎么吃

1.全谷物：6-8份/天

得舒飲食的主食，就是沒有經(jīng)過精制的全谷物，包含：糙米、小麥、燕麥、藜麥、全麥面包…等。

2.蔬菜：4-5份/天

幾乎所有蔬菜都是用于得舒飲食，例如：花椰菜、紅蘿蔔、南瓜、番茄…等。

3.水果：4-5份/天

在得舒飲食中，需要吃大量的水果，如果擔(dān)心糖分太高，可以選擇蘋果、小番茄、木瓜、橘子…等。

4.乳製品：2-3份/天

得舒飲食中攝取的乳製品，主要是以低脂肪或脫脂為主。

5.肉類：3-6份/天

所有肉類都可以吃，但是攝取紅肉的頻率，1個(gè)禮拜不要超過2次喔!

6.堅(jiān)果、種子、豆類： 4-5份/周

堅(jiān)果包含：杏仁、花生、核桃、腰果…等;種子有：瓜子、奇亞籽、亞麻籽…等;豆類則可以是：扁豆、碗豆、四季豆、黃豆…等。

7.油脂：2-3份/天

更建議使用植物油取代動(dòng)物由，例如：橄欖油、酪梨油、芥花油、葵花油、苦茶油…等，另外，低脂的蛋黃醬也很適合加入菜單。

得舒飲食的好處

1.助減重

因?yàn)榈檬骘嬍成倭撕芏喔咛恰⒏哂偷氖澄铮乙匀任餅橹魇常梢詭椭鷾p少卡路里的攝取之外，還能延長(zhǎng)飽足感，并且給你滿滿的能量，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，達(dá)到減肥的效果。

2.控制血壓

其實(shí)近年罹患高血壓的年齡已經(jīng)逐漸降低，也就是說年輕人同是危險(xiǎn)族群!問題就出在平常的飲食、生活習(xí)慣…等，透過得舒飲食，能有效幫助改善，尤其你的血壓落在下表的高血壓前期欄，就要更注意啰。

3.預(yù)防疾病

透過控制血壓，有助于維護(hù)心血管系統(tǒng)的健康，減少發(fā)生心肌梗塞、血管阻塞的機(jī)會(huì)，另外，得舒飲食還含有大量的蔬果，提高了纖維以及抗氧化物質(zhì)的攝取量，可以促進(jìn)腸胃健康，并且?guī)椭鷮?duì)抗自由基對(duì)細(xì)胞的侵害。