之所以微波爐加熱饅頭會(huì)變硬是因?yàn)槲⒉t在運(yùn)行的時(shí)候是將食物由內(nèi)至外而加熱的,所以說(shuō)等到饅頭表面已經(jīng)熱了的時(shí)候,饅頭里邊的水分就會(huì)被烤干了,因此可以將饅頭放入盤子里面,然后將盤子放入微波爐中,將饅頭處理好后再準(zhǔn)備一個(gè)碗,在碗中加入一小半的清水,然后將加入清水的碗放入微波爐中,這樣是為了在加熱饅頭的時(shí)候及時(shí)補(bǔ)充饅頭的水分,讓饅頭在加熱出來(lái)后不硬。
微波爐加熱饅頭只需一般3分鐘到5分鐘左右, 用微波爐專用透明盒,里面加兩勺水,蓋子不要密封,放入微波爐,中高火都可以.時(shí)間控制在3分鐘到5分鐘就行。 饅頭熱好之后,最好再稍等三分鐘左右再取出來(lái),這樣饅頭會(huì)更松軟.
1、不要把饅頭直接裝入塑料袋放進(jìn)微波爐里加熱,塑料袋會(huì)分離出毒素粘在饅頭上。
2、在熱饅頭之前可以先噴點(diǎn)水,這樣即使是被微波爐吸走一定的水分,饅頭中還是仍然保留著剩下的水分存在,不會(huì)變的又干又硬。
3、不要用封閉容器,否則無(wú)法散熱,會(huì)使容器內(nèi)壓力過高,蒸汽會(huì)將蓋子在微波爐內(nèi)頂飛。
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