元貞糖是以麥芽糊精、阿斯巴甜、甜菊糖、羅漢果糖、甘草提取物等配料制成的食用糖。
目前工業生產的木糖醇是利用農業植物廢料玉米芯、稻殼、甘蔗渣等物質經提取加工而成。
元貞糖：糖尿病、高血壓病、冠心病及高脂血癥等患者的專用甜昧劑。
木糖醇：可代替糖按正常生產需要用于糖果、糕點、飲料。在標簽上說明適用糖尿病人食用。實際生產中，木糖醇可作為甜味劑、濕潤劑使用。
木糖醇的甜度是蔗糖的1.2倍，而產生的熱量少于等量蔗糖的2/3。每克木糖醇熱量約2.4大卡。
元貞糖甜度等于綿白糖的10倍，而發熱量僅為綿白糖的8%。
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