豆類最受歡迎的健康益處之一是降低體內(nèi)炎癥的風(fēng)險(xiǎn),這要?dú)w功于它豐富的銅,含有大量銅的豆類在刺激體內(nèi)酶方面非常有效,銅也有助于提高關(guān)節(jié)和血管的靈活性,這對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)意義重大。
豆類是預(yù)防癌細(xì)胞在體內(nèi)形成和生長(zhǎng)的最佳食品之一,半杯豆類中含有約10克纖維,而每日推薦的使用量約為10克,豆類中存在的許多抗氧化劑也為遠(yuǎn)離癌癥做出了巨大貢獻(xiàn)。
豆類最好的健康益處是控制膽固醇水平,豆類中的許多必需營(yíng)養(yǎng)素,例如膳食纖維,可以增強(qiáng)根除體內(nèi)多余脂肪的能力,當(dāng)每天定期食用豆類時(shí),孕婦體內(nèi)的膽汁酸被大大消除,患上晨吐或惡心的可能性會(huì)低得多。
豆類的血糖指數(shù)是為了測(cè)量食物中,天然糖釋放到血液中的速度而創(chuàng)建的,記錄得非常低,豆類最好的健康益處之一是維持血糖平衡,防止許多健康問(wèn)題,由于這個(gè)過(guò)程,你的胃口會(huì)得到改善。
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