白蘿卜怎么挑選不空心 拿起來沉甸甸的更好
2020年12月22日 15:45閱讀次數：0
白蘿卜是冬季餐桌上比較常見的一道保健蔬菜，有時候我們在外面購買的白蘿卜會有空心的情況，下面一起來學習一下怎么挑選出不空心的白蘿卜。
1
掂重量
想要避免買到空心的白蘿卜，可以選擇兩個同等大小的白蘿卜用手掂一下重量，如果掂起來輕飄飄的，那么肯定就是空心的白蘿卜了。
2
看根葉以及表皮
采買時盡量找葉子尚未處理的蘿卜，葉及根呈直線較佳、若葉子枯萎代表新鮮度不好。外皮摸起來要有一定的硬度，若摸起來過軟代表不夠新鮮。
3
聽聲音
在選購白蘿卜時可以將白蘿卜倒著拿，一手抓住蘿卜的葉子處，另外一只手以指彈的方式輕敲蘿卜身，敲擊聲聽起來厚實清脆者為佳。
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