紅菜苔發苦怎么回事
2021年01月11日 16:17閱讀次數：0
標簽：飲食健康
紅菜苔是我國特有的一種蔬菜，其中所含的維生素比一般的白菜都要高，但有時候我們在外面買的紅菜苔味道非常苦，這是怎么回事呢？
1
品種問題
市面上紅菜苔的品種比較多，有些品種的紅菜苔本身自帶苦味，自然種出的菜苔會帶有苦味，碰到這種問題只能在下次種植選擇品種時選擇不帶苦味的菜苔，避免再發生這種情況。
2
過早播種
在播種紅菜苔時沒有算好時間，有些人想早點上市就提早播種時間，這種情況也會使紅菜苔產生苦味。紅菜苔過早播種不僅會產生苦味，而且還會出現死苗現象，產量也會跟著受到一定的影響。
3
后期營養不足
有些農戶在種植紅菜苔時往往在后期忽視對其營養的施入，如果紅菜苔在后期如果營養攝入不足的話，那么它本身自帶的苦味會把甜味覆蓋，那么采收的紅菜苔帶苦味是必然的。因此要想種植的紅菜苔不苦在后期要注意養分的施入，比如在后期可以在其葉子上噴些葉面肥等，使其光合作用增強，避免苦色素的產生。
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