1、火龍果低糖低熱量
火龍果生長(zhǎng)期很少遭受病蟲(chóng)害的侵襲,因此不需要噴灑農(nóng)藥,是一種無(wú)污染的水果。火龍果富含水溶性膳食纖維及鎂、鐵、鋅、磷等礦物質(zhì)。每100克火龍果含水分85克、能量51千卡,是一種低糖、低熱量水果。中醫(yī)認(rèn)為火龍果味甘、性涼,具有生津止渴、清熱涼血、通便利尿之效,適合糖尿病患者食用。由于火龍果熱量低、甜度不高,可促進(jìn)胃腸道消化,能降低血中壞的膽固醇,人們將之視為減肥美容的最佳水果。
2、火龍果富含花青素
火龍果富含花青素,尤其是紅肉的品種。隨著自由基、氧化應(yīng)激與疾病關(guān)系研究的日益深入,越來(lái)越多的證據(jù)表明,疾病、衰老、腫瘤等許多生理和病理變化,都和生物體內(nèi)的氧化作用有關(guān)。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對(duì)抗自由基,抗衰老;還可抑制癡呆癥的發(fā)生。
火龍果清甜好滋味,深受大人、小孩歡迎。記者趙容萱/攝影火龍果清甜好滋味,深受大人、小孩歡迎。記者趙容萱/攝影
3、吃火龍果可清除體內(nèi)有害重金屬
由于環(huán)境的污染,一些有毒重金屬通過(guò)各種途徑污染食品,沿食物鏈進(jìn)入人體后,在人體內(nèi)能和蛋白質(zhì)及酶等發(fā)生強(qiáng)烈的相互作用,使它們失去活性;也可能在人體的某些器官中累積,造成慢性中毒,損害人體健康。火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有生物活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外,具有解除重金屬中毒的作用。
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